Resepi Ayam Samba Chef Zam

Pernah terfikir memasak resepi ayam Samba Chef Zam yang sedap dan pasti jadi? Sebenarnya ramai orang sudah tahu cara memasak pelbagai resepi ayam mengikut cara masing-masing. Tetapi kali ini, anda mesti cuba resepi terbaik dari chef terkemuka Malaysia ini. Jom belajar memasak!

Bahan-Bahan Resepi Ayam Samba Chef Zam

Untuk resepi ayam Samba Chef Zamini, bahan-bahan yang diperlukan adalah seperti berikut: –

Bahan Utama Resepi Ayam Samba by Chef Zam:

1 ekor ayam – sayaguna 10 ketul / bahagian ayam

Bahan Rempah Perapan:

Untuk resepi ayam Samba Chef Zam, bahan rempah perapan adalah seperti berikut:

• 1 sudu kecil serbuk ketumbar
• 1 sudu kecil serbuk buah pala
• 1 sudu kecil serbuk cili
• 1 sudu kecil halia – ditumbuk lumat
• 1 sudu kecil lada hitam – dikisar

Bahan Hiris:

Manakala bagi bahan hirisan untuk resepi ayam Samba Chef Zam disediakan seperti dibawah:

• 1 biji bawang besar – dihiris memanjang saya guna 1/2 biji
• 2 tangkai cili merah – dipotong memanjang saya guna setangkai
• 6 tangkai cili hijau – dipotong memanjang saya guna 1/2 biji cili benggala hijau
• 2 cm halia – dihiris memanjang
• 6 biji ceri tomato – saya guna sebiji tomato biasa

Bahan lain:

• Garam
• Minyak untuk menumis
• 1 cawan air

Cara Memasak Resepi Ayam Samba Chef Zam

Cara memasak resepi ayam Samba Chef Zam dapat ikuti langkah demi langkah dengan teliti seperti dibawah:

1. Ayam yang telah dibersihkan digaulkan denagn bahan rempah diperapkan selama 20 minit.
2. Kemudian, goreng ayam menggunakan kuali leper tanpa minyak sehingga setengah masak. Angkat dan ketepikan.
3. Tumiskan bahan hiris sehingga naik bau.
4. Selepas itu, masukkan semula ayam tadi. (saya tumis bahan hiris hingga naik bau dan masukkan ayam).
5. Kemudian masukkan air.
6. Tutup kuali dan biarkan mendidih.
7. Rasakan garamnya dan masukkan ceri tomato.
8. Gaul sehingga sebati, angkat dan hidangkan.

Petua Masakan Nordiyana: Jika tiada ceri tomato untuk resepi ayam Samba Chef Zam ini, anda boleh gunakan tomato biasa.