Resepi Creampuff Creamy Custard: Mudah & Lazat

Mari belajar cara membuat Creampuff Creamy Custard yang lembut dan lazat dengan panduan lengkap ini. Resepi ini mudah dan sesuai untuk memulakan perniagaan kuih-muih anda sendiri! Ia mempunyai rasa istimewa seperti aiskrim vanilla dan kurang manis. Selamat berniaga!

Penyediaan Bahan-Bahan Utama

Bahan-Bahan Membuat Puff

Bahan A

• 250-gram air
• 100-gram butter
• 1 sudu besar gula
• Sedikit creamy vanilla

Bahan B

• 125-gram tepung gandum

Bahan C

• 3 biji telur gred A

Bahan-Bahan Filling Creamy Custard

Bahan D

• 300-gram susu full krim
• 40-gram gula
• 30-gram tepung kastard
• Sedikit creamy vanilla

Bahan E

• 300-gram non-dairy whipping cream (disarankan jenama Vivo)

Cara Membuat Creampuff Creamy Custard

Langkah-Langkah

Membuat Puff

1. Panaskan air, butter, gula, dan sedikit creamy vanilla (Bahan A) dalam periuk sehingga mendidih.
2. Masukkan tepung gandum (Bahan B) ke dalam campuran yang mendidih tadi dan kacau sehingga adunan sebati dan tidak melekat pada periuk.
3. Biarkan adunan sejuk seketika, kemudian tambahkan telur (Bahan C) satu persatu sambil dikacau hingga sebati.
4. Gunakan beg paip untuk membentuk adunan puff di atas dulang pembakar yang telah dialas dengan kertas parchment.
5. Bakar dalam ketuhar pada suhu 200°C selama 20–25 minit sehingga puff kembang dan keemasan.

Membuat Filling Creamy Custard

1. Dalam periuk, campurkan susu full krim, gula, tepung kastard, dan sedikit creamy vanilla (Bahan D).
2. Masak dengan api sederhana sambil terus mengacau sehingga adunan pekat dan tidak berketul. Biarkan sejuk.
3. Pukul non-dairy whipping cream (Bahan E) sehingga kental dan gabungkan dengan campuran kastard yang telah sejuk.

Menggabungkan Puff dan Filling

1. Potong puff yang telah masak secara separa di tengah, tetapi jangan pisahkan sepenuhnya.
2. Isikan puff dengan filling creamy custard menggunakan beg paip.
3. Susun creampuff di atas pinggan dan sedia untuk dihidang atau dijual.

Fakta Pemakanan per Hidangan Resepi Creampuff Creamy Custard

Berikut adalah anggaran fakta pemakanan untuk 1 hidangan (saiz hidangan: 1 biji puff, jika resepi menghasilkan 20 puff):

Nilai Harian adalah berdasarkan diet 2,000 kalori. Keperluan individu mungkin berbeza.

Tips & Cadangan Penyajian

Tips Penyediaan

• Gunakan Bahan Segar: Whipping cream berkualiti tinggi dan vanilla segar akan menaikkan rasa custard anda.
• Pastikan Puff Kering Sepenuhnya: Biarkan puff sejuk sepenuhnya sebelum memasukkan filling untuk mengelakkan kelembapan.

Cadangan Penyajian

• Hidangan Terbaik: Creampuff ini sesuai untuk dihidangkan pada majlis, minum petang, atau dijadikan item jualan anda!
• Penyimpanan: Simpan dalam peti sejuk dan habiskan dalam masa 2 hari untuk rasa terbaik.

Kesimpulan

Creampuff Creamy Custard bukan sahaja lazat tetapi juga berpotensi menjadi sumber pendapatan. Dengan resepi mudah dan bahan-bahan berkualiti, anda boleh menghasilkan kuih yang memukau selera ramai. Sama ada untuk dinikmati sendiri atau dijadikan peluang perniagaan, resepi ini pasti tidak mengecewakan!

Apa tunggu lagi? Jom cuba resepi ini hari ini dan kongsikan pengalaman anda dengan rakan-rakan! Selamat mencuba!