Resepi Kuih Tahi Itik – Kelazatan Warisan Tradisional Kelantan

Terokai keunikan Resepi Kuih Tahi Itik, makanan tradisional Kelantan yang kaya dengan sejarah dan cita rasa. Ikuti panduan lengkap langkah demi langkah, lengkap dengan fakta pemakanan dan cara penyediaan yang mudah diikuti. Rasai keaslian rasa dan keunikan bentuk kuih ini yang pasti mencuri hati setiap pencinta kulinari!

Pengenalan

Apa Itu Kuih Tahi Itik?

Kuih Tahi Itik adalah sejenis kuih tradisional yang berasal dari Kelantan. Dinamakan dengan sebutan yang unik, kuih ini terkenal dengan tekstur yang lembut, aroma santan yang menyelerakan, serta gabungan rasa manis dan gurih yang memikat.

Latar Belakang Budaya

• Warisan Tradisional: Kuih ini telah diwarisi turun-temurun dan sering dihidangkan di majlis kenduri, perayaan, dan sebagai hidangan istimewa di pasar malam Kelantan.
• Identiti Tempatan: Nama “Tahi Itik” mencerminkan keunikan dan kreatifiti seni kulinari rakyat Kelantan, menjadikan kuih ini sebagai lambang identiti tempatan.

Bahan-Bahan Resepi Kuih Tahi Itik

Resepi Kuih Tahi Itik Makanan Tradisional Kelantansedap dibuat dan boleh dimakan petang ini bersama keluarga tersayang. Jangan lupa buat air teh tarik atau Nescafe tarik tentu sedap dan semua orang gembira. Bahan-bahan untuk resepi ini dibahagikan kepada beberapa bahagian seperti ditunjukkan dibawah.

• 10 biji putih telur
• 500 ml santan kelapa
• 400 gram gula pasir – boleh ditambah atau dikurang mengikut citarasa masing-masing
• 100-gram tepung pulut
• 150-gram tepung beras
• 1 helai daun pandan – dicarik
• Sedikit esen vanila

Cara Memasak Kuih Tahi Itik

Berikut adalah cara membuat Resepi Kuih Tahi Itikyang ditunjukkan langkah demi langkah.

1. Langkah pertama, campurkan semua bahan dan kacau atas api sehingga masak dan nampak sedikit berkilat.
2. Kemudian, biarkan sejuk.
3. Akhir sekali, bulatkan atau boleh dibentuk mengikut kesukaan sendiri.
4. Kuih tahi itik siap dan sedia dihidang kepada tetamu!

Cadangan Penyampaian & Fakta Pemakanan

Cara Penyampaian Kuih Tahi Itik

• Hidangan Tradisional: Sajikan kuih ini bersama secawan teh atau kopi panas untuk majlis kenduri atau minum petang.
• Pembungkusan Tradisional: Gunakan daun pisang atau kertas minyak untuk membungkus kuih bagi mengekalkan kesegarannya, sesuai untuk dibawa ke majlis.

Fakta Pemakanan per Hidangan

Berikut adalah jadual pemakanan yang memaparkan nilai nutrien bagi setiap hidangan Kuih Tahi Itik:

Mengapa Resepi Kuih Tahi Itik ini Terbaik?

Resepi Kuih Tahi Itik adalah cerminan keunikan dan kreativiti masyarakat Kelantan dalam dunia kulinari. Dari proses penyediaan yang teliti, penggunaan bahan-bahan asli — setiap suapan kuih ini mengisahkan sebuah cerita tradisi yang sentiasa hidup dalam ingatan.

Fakta Pemakanan & Cadangan Penyampaian: Maklumat pemakanan lengkap terdapat dalam bahagian “Fakta Pemakanan per Hidangan,” membolehkan anda membuat pilihan yang lebih bijak. Untuk penyampaian terbaik, hidangkan kuih ini dalam pinggan tradisional yang dihias dengan daun pisang atau dihantar dalam bungkusan mudah alih, sesuai untuk majlis inti keluarga atau sebagai kudapan di pasar malam.

Raikan warisan Kelantan dalam setiap gigitan dengan mencuba Resepi Kuih Tahi Itik yang pasti diminati ramai. Jangan lupa untuk kongsikan hasil karya anda ke media sosial agar keindahan kuih ini terus dikenang dan diwariskan kepada generasi akan datang.