Resepi Pulut Panggang – Hidangan Unik Pasar Malam di Malaysia

Pelajari keunikan Resepi Pulut Panggang, hidangan tradisional yang berkolaborasi dengan keharuman pulut wangi, santan, gula, dan kelapa parut panggang. Ikuti panduan lengkap kami yang penuh dengan langkah demi langkah, fakta pemakanan terperinci, dan cadangan penyediaan untuk mencipta kenangan indah di setiap suapan. Jom raikan rasa autentik pasar malam di dapur anda!

Pengenalan

Apa Itu Pulut Panggang Pasar Malam?

Pulut Panggang adalah salah satu kudapan ikonik yang selalu mencuri perhatian di pasar malam di Malaysia. Hidangan ini terkenal dengan pulut yang dimasak bersama santan, disumbat dengan kelapa parut, kemudian dipanggang hingga beraroma rangup. Setiap gigitan membawa kenangan akan suasana riuh pasar malam yang penuh dengan keceriaan dan kehangatan.

Sejarah dan Warisan Budaya

• Asal-usul Tradisi: Pulut Panggang telah menjadi hidangan kegemaran sejak zaman dahulu, diwarisi turun-temurun dalam kalangan peniaga pasar malam.
• Kepelbagaian Rasa: Gabungan pulut lembut dengan kelapa parut panggang mencipta keseimbangan antara manis, gurih, dan aroma santan yang unik, menambahkan sentuhan magis pada setiap hidangan.

Bahan-Bahan Resepi Pulut Panggang

Resepi Pulut Panggangsedap dibuat dan boleh dimakan petang ini bersama keluarga tersayang. Bahan-bahan untuk resepi ini dibahagikan kepada beberapa bahagian seperti ditunjukkan dibawah.

Bahan-bahan untuk menghasilkan inti:

• ½ biji kelapa parut
• 2 biji bawang merah
• ½ sudu kecil jintan manis
• 2 sudu besar cili boh
• 2 sudu besar minyak masak
• 10 ekor udang kecil – boleh ditambah untuk lebih keperisaan inti kita
• Bahan perasa seperti Ajinomoto

Bahan-bahan untuk menyedikan pulut:

• 2 cawan pulut
• ½ cawan santan
• Sedikit garam

Bahan-bahan lain:

• Daun pisang – yang dipotong kecil
• Lidi – yang dikerat pendek

Cara Memasak Pulut Panggang

Panduan membuat Pulut Panggang Pasar Malamdapat ditunjukkan dengan cara mudah seperti dibawah:

Untuk membuat inti pulut panggang:

1. Mula-mula, tumis cili, bawang merah dan jintan manis.
2. Apabila bau sudah naik wangi, masukkan udang dan serbuk perasa
3. Kacau hingga kelihatan agak kering.

Cara memasak pulut:

1. Kukus pulut hingga masak.
2. Kemudian gaul pulut dengan santan yg dicampur garam.
3. Biarkan sejuk seketika dan boleh di balut dengan daun pisang dan diletak inti didalam dan bakar.
4. Apabila naik bau, boleh angkat dan pulut panggang anda siap dihidang!

Cadangan Penyediaan & Fakta Pemakanan

Idea Penyampaian Pulut Panggang

• Hidangan Pencuci Mulut: Sesuai dihidangkan sebagai pencuci mulut pada majlis keluarga atau kenduri kecil.
• Teman Minum Petang: Pulut panggang juga serasi dinikmati bersama secawan teh tarik atau kopi.
• Pembungkusan Tradisional: Gunakan daun pisang atau kertas minyak untuk pembungkusan jika ingin dijadikan kudapan mudah bawa.

Fakta Pemakanan per Hidangan

Berikut adalah jadual pemakanan yang memaparkan nilai nutrien bagi setiap hidangan Pulut Panggang:

Mengapa Resepi Pulut Panggang ini Terbaik?

Resepi Pulut Panggang adalah bukti kehebatan masakan tradisional yang menggabungkan kesederhanaan bahan-bahan dengan cita rasa yang mendalam. Dari pulut yang lembut dan disatukan dengan santan hingga keemasan kelapa parut panggang, setiap suapan mampu menghidupkan kembali kenangan pasar malam yang hangat dan penuh keakraban.

Fakta Pemakanan & Cadangan Penyediaan: Semua maklumat pemakanan dihuraikan dalam bahagian “Fakta Pemakanan per Hidangan” di atas, membantu anda membuat pilihan yang lebih sihat dan seimbang. Untuk pengalaman terbaik, hidangkan pulut panggang dalam pinggan yang menarik, lengkap dengan hiasan daun pandan dan pembungkusan tradisional.

Kongsi hasil ciptaan anda dengan rakan-rakan dan keluarga serta biarkan kelezatan tradisional ini menyatukan semua dalam keceriaan sebenar.