Savory Baked Pasta Recipes by Chef Anis Nabilah

Baked Pasta ala Chef Anis Nabilah ini adalah kombinasi sempurna antara keju, sos ricotta, dan meatballs yang berperisa. Hidangan ini sangat mudah disediakan dan sesuai untuk santapan istimewa. Jom cuba resepi ini hari ini!

Masa Penyediaan

• Masa Penyediaan: 20 minit
• Masa Memasak: 45 minit
• Jumlah Masa: 1 jam 5 minit

Cadangan Penyediaan

Baked Pasta ini sangat sesuai dinikmati panas-panas bersama roti bawang putih dan salad segar. Hidangkan dengan jus segar atau teh ais untuk melengkapkan pengalaman makan anda!

Bahan-Bahan

Untuk Pesto Meatballs

• 400-gram ayam cincang
• 4 sudu besar Barilla Pesto Alla Genovese
• 1 biji telur (gred A)
• ¾ cawan serbuk roti (breadcrumbs)
• Garam secukup rasa
• Lada hitam secukup rasa

Untuk Pasta

• 220-gram Barilla Penne Rigate
• 1 botol Barilla Ricotta Sauce
• 5 tangkai thyme segar
• 5 daun basil segar
• 6 ulas bawang putih (dicincang halus)
• 1 sudu kecil paprika salai
• 100 gram keju cheddar (diparut)
• 100 gram mozzarella (diparut)
• Garam secukup rasa
• Lada hitam secukup rasa
• Minyak zaitun secukupnya

Cara Memasak atau Menyediakan

Penyediaan Pesto Meatballs

1. Dalam mangkuk besar, campurkan ayam cincang, pesto, telur, serbuk roti, garam, dan lada hitam. Gaul rata.
2. Bentukkan adunan menjadi bebola kecil bersaiz sederhana.
3. Panaskan sedikit minyak zaitun dalam kuali dan goreng meatballs hingga keperangan. Ketepikan.

Penyediaan Pasta dan Sos

1. Rebus pasta mengikut arahan pada bungkusan hingga separuh masak (al dente). Toskan dan ketepikan.
2. Panaskan sedikit minyak zaitun dalam kuali. Tumiskan bawang putih hingga naik bau.
3. Masukkan thyme, basil, paprika salai, dan Ricotta Sauce. Kacau rata hingga mendidih perlahan.

Penyediaan Baked Pasta

1. Dalam loyang pembakar, susun pasta yang telah dimasak. Tuangkan sos ricotta secara merata.
2. Letakkan meatballs di atas pasta. Taburkan keju cheddar dan mozzarella.
3. Bakar dalam ketuhar pada suhu 180°C selama 20-25 minit atau hingga keju cair dan berwarna keemasan.

Tips Memasak Baked Pasta Chef Anis Nabilah

• Gunakan keju berkualiti tinggi untuk hasil yang lebih enak dan berkrim.
• Untuk rasa lebih pedas, tambahkan sedikit serpihan cili kering ke dalam sos.
• Biarkan pasta rehat seketika selepas dikeluarkan dari ketuhar supaya keju lebih mudah mengeras.

Fakta Pemakanan per Hidangan

Maklumat ini adalah berdasarkan 1 cawan daripada jumlah kira-kira 6 cawan pasta.

*Nilai Harian adalah berdasarkan diet 2,000 kalori. Keperluan individu mungkin berbeza.*

Mengapa Resepi Baked Pasta Chef Anis Nabilah Pilihan Anda?

• Resepi Baked Pasta Chef Anis Nabilah menggabungkan tekstur pasta yang lembut, keju cair, dan meatballs yang kaya rasa pesto.
• Teknik bakar memberikan rasa yang mendalam dan keemasan sempurna di permukaan hidangan.
• Sajian ini sangat sesuai untuk makan malam istimewa bersama keluarga atau majlis keraian!