Resepi Bihun Kuah Bakso

Ketahui rahsia menyediakan Bihun Kuah Bakso asli dari Jakarta. Resepi mudah ini menggabungkan bakso yang kenyal, bihun yang lembut, dan kuah yang kaya dengan rasa asli. Jom cuba hari ini dan rasai keenakannya!

Apa yang Membuatkan Bihun Kuah Bakso dari Jakarta Istimewa?

Bihun Kuah Bakso adalah hidangan tradisional yang cukup popular di Indonesia, khususnya di Jakarta. Dengan sup berasaskan tulang yang penuh rasa, bebola daging yang kenyal, dan bihun yang lembut, hidangan ini memberikan kepuasan dalam setiap suapan.

Keunikan Hidangan Ini

• Rasa Asli Jakarta: Gabungan rempah dan bahan tradisional mencipta rasa yang autentik.
• Bakso Buatan Sendiri: Bebola daging kenyal yang menjadi jiwa hidangan ini.
• Kuah yang Kaya dan Aromatik: Dimasak perlahan dengan bahan segar untuk rasa terbaik.

Bahan-Bahan Resepi Bihun Kuah Bakso dari Jakarta

Bahan-bahan Kuah Bakso (Untuk bihun)

• Bihun – dicelur
• Kobis – dihiris
• Daun sup – dihiris
• Bawang goreng
• Sos cili

Bahan-bahan Kuah

• Bebola daging – beli yang sudah siap
• 2-liter air
• Garam dan gula secukup rasa

Bahan-bahan Kisar

• 1 biji bawang besar
• 6 ulas bawang putih
• 3 biji buah keras – tumbuk terlebih dahulu
• 2 inci halia
• 1 sudu teh lada hitam

Bahan-bahan Sambal Kicap

• 10 biji cili padi
• 5 ulas bawang putih
• Kicap secukupnya

*Kisar semua bahan hingga halus kemudian masak hingga pekat.

Cara Memasak Bihun Kuah Bakso dari Jakarta

Cara Memasak Kuah

1. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga wangi dan garing.
2. Masukkan air dan perasakan dengan garam serta gula dengan secukupnya.
3. Tambahkan bebola daging dan masak hingga mendidih, ketepikan.

Cara Menghidang

1. Masukkan bihun, kobis, daun sup, bawang goreng dan sos ke dalam mangkuk.
2. Sendukkan kuah dan bebola daging dengan secukupnya.
3. Sedia untuk dinikmati.