Resepi Ikan Kembung Masak Halia Berkuah

Nikmati Resepi Ikan Kembung Masak Halia Berkuah yang sedap dan menyihatkan. Ikuti langkah mudah untuk sediakan hidangan ringkas yang penuh rasa dan baik untuk kesihatan tubuh badan!

Masa Penyediaan

• Masa Penyediaan: 20 minit
• Masa Memasak: 30 minit
• Jumlah Masa: 50 minit

Cadangan Penyediaan

Ikan Kembung Masak Halia sangat enak dihidangkan dengan nasi putih, sayur-sayuran segar, dan sambal sebagai pelengkap.

Bahan-Bahan

Resepi ikan kembung masak halia ini pasti akan menyelerakan citarasa anda! Sajikan dengan masakan ringkas, mudah dan menyelerakan serta menyihatkan tubuh badan. Untuk Resepi Ikan Kembung Masak Halia ini, bahan-bahan yang diperlukan adalah seperti berikut: –

Bahan Utama

• 4 ekor ikan kembung
• 8 biji cili padi (diketuk atau dibelah 2)
• 3 ulas bawang merah (ditumbuk kasar atau dikisar)
• 2 ulas bawang putih (ditumbuk kasar atau dikisar)
• ½ lobak merah (dipotong bulat)
• 1 biji tomato bersaiz sederhana (dipotong 6)
• 1 biji bawang besar (dipotong 4 dan dicerai kelopaknya)
• 1 inci halia (dihiris nipis)
• 1 sudu kecil lada hitam (ditumbuk kasar)
• ¼ lada benggala (dipotong kecil)
• ½ sudu kecil pati ayam
• ½ cawan air
• Sedikit kicap
• Sedikit sos tomato
• Sedikit sos cili
• 2-3 sudu besar sos tiram
• Garam secukup rasa
• Gula secukup rasa

Cara Memasak atau Menyediakan

Berikut adalah cara membuat Resepi Ikan Kembung Masak Halia Berkuahyang ditunjukkan langkah demi langkah.

Penyediaan Ikan

1. Perap ikan dengan garam, serbuk kunyit, sos tiram, dan sedikit serbuk lada hitam selama 20 minit.
2. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng ikan hingga masak. Ketepikan.

Penyediaan Kuah

1. Tumis bahan-bahan yang telah dikisar bersama halia sehingga naik bau dan kekuningan.
2. Masukkan bawang besar, cili padi, lobak merah, dan lada benggala, kemudian kacau hingga sebati.
3. Masukkan sos cili, sos tiram, sos tomato, sedikit kicap, dan air. Kacau hingga kuah mendidih.

Penyediaan Akhir

1. Masukkan ikan yang telah digoreng ke dalam kuah dan kacau selama beberapa minit.
2. Tambah pati ayam, garam, gula, dan buah tomato. Kacau rata-rata hingga kuah pekat.
3. Angkat dan siap untuk dihidang!

Tips Memasak Ikan Kembung Masak Halia

• Gunakan ikan yang segar untuk rasa lebih enak dan berjus.
• Jangan lupa perap ikan supaya rempah meresap ke dalam daging.
• Tambah lebih banyak lada hitam jika mahukan rasa pedas yang lebih kuat.

Fakta Pemakanan per Hidangan

Maklumat ini adalah berdasarkan 1 ekor ikan kembung daripada jumlah kira-kira 4 ekor ikan.

*Nilai Harian adalah berdasarkan diet 2,000 kalori. Keperluan individu mungkin berbeza.*

Mengapa Resepi Ikan Kembung Masak Halia Wajib Buat ?

• Ikan Kembung Masak Halia berkuah adalah hidangan sihat dan menyelerakan yang mudah disediakan.
• Dengan kuah yang penuh aroma dan rempah, ia pasti menjadi pilihan terbaik untuk seisi keluarga.
• Lengkapkan dengan nasi panas dan pelengkap kegemaran anda untuk pengalaman makan yang tidak terlupakan!