Resepi Kek Lapis Horlicks Pelangi
Resepi Kek Lapis Horlicks Pelangi adalah resepi baru yang diadaptasi dari kek lapis Sarawak. Rasanya yang sesuai dihidang untuk seisi keluarga. Jom kita belajar membuat kek lapis ini langkah demi langkah. Selamat mencuba!
Bahan-Bahan
Kek Lapis Horlicks Pelangi adalah kek pelangi moist dengan rasa Horlicks yang unik dan keju yang kaya. Resepi ini mudah disediakan, dan hasilnya pasti menggembirakan sesiapa sahaja. Resepi Kek Lapis Horlicks Pelangi ini dibuat menggunakan loyang 7 inci X 7 inci. Bahan-bahannya adalah seperti berikut:
- 250-gram pure butter
- 1 cawan Tepung Gandum
- 1 cawan Horlicks
- ½ cawan creamer Coffee Mate
- ½ cawan gula halus
- 5 biji Telur Grade A ( telur B – 6biji)
- ⅓ cawan Susu pekat
- 1 sudu besar ovalette
- 1 sudu kecil esen vanila
- 200–250-gram cream cheese
- Pewarna
- Susu segar secukupnya (kalau adunan agak kental boleh letak sikit)
Cara Membuat
Kek Lapis Horlicks Pelangi dilakukan dengan cara-cara seperti berikut:
- Mula-mula, pukul butter gula dan ovelatte dan cream cheese sehingga putih dan kembang. Gunakan mixer dengan kelajuan maksima.
- Masukkan telur satu persatu sambil dipukul perlahan. Letak esen vanila.
- Masukkan susu pekat dan pukul sebati.
- Masukkan tepung gandum diikuti Horlicks dan creamer. Kacau sebati.
- Adunan dibahagikan kepada 2 bahagian seperti berikut:
- 1 bahagian di biar plain.
- 1 bahagian dibagi lagi dan letak pewarna.
- Bakar selapis demi selapis sehingga habis.
- Bakar kek pada suhu oven 170°c ikut oven masing-masing.
Masa Penyediaan
- Masa Penyediaan: 30 minit
- Masa Memasak: 1 jam 30 minit
- Jumlah Masa: 2 jam
Tips Berguna
Gunakan Butter Berkualiti Tinggi
Butter yang premium menjadikan kek lebih moist dan penuh rasa.
Pastikan Lapisan Kek Sama Tebal
Ratakan setiap lapisan sebelum membakar untuk kek yang cantik dan sekata.
Sejukkan Sebelum Dipotong
Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum dipotong untuk memastikan setiap lapisan kek kekal rapi.
Untuk Perniagaan
Gandakan bahan-bahan adunan jika anda ingin buat banyak.
Sukatan Cawan
Gunakan sukatan cawan metrik apabila membuat sukatan untuk ketepatan resepi.
Fakta Pemakanan per Hidangan
Saiz Hidangan: 1 potongan kek (daripada 16 potongan keseluruhan kek bersaiz loyang 7×7 inci)
| Komponen Pemakanan | Nilai per Potongan | % Nilai Harian |
|---|---|---|
| Kalori | 320 kcal | 16% |
| Lemak | 14g | 21.5% |
| Karbohidrat | 36g | 12% |
| Protein | 5g | 10% |
Nilai Harian adalah berdasarkan diet 2,000 kalori. Keperluan individu mungkin berbeza.
Cadangan Hidangan
Kek Lapis Horlicks Pelangi ini sesuai dihidangkan pada majlis perayaan seperti Hari Raya, majlis hari jadi, atau sebagai pencuci mulut istimewa. Tambahkan secawan teh panas untuk pengalaman rasa yang lebih lengkap.
Cubalah Resepi Kek Lapis Horlicks Pelangi Hari Ini! Dengan kombinasi warna yang menarik dan rasa kaya keju, kek ini pasti menjadi tarikan utama di meja hidangan. Selamat mencuba dan nikmati hasil baking anda bersama keluarga dan rakan-rakan tersayang!
