Resepi Kek Permaisuri
Kek Permaisuri adalah pilihan terbaik untuk sesi baking ringkas tetapi menghasilkan rasa yang memukau. Dengan bahan-bahan asas dan langkah penyediaan yang mudah, kek ini sesuai untuk dihidangkan pada sebarang majlis atau sebagai pencuci mulut sehari-hari. Ini adalah kek basic seperti puan-puan pernah belajar subjek ekonomi rumah tangga (SRT) tingkatan 3. Mudah sangat menyediakannya. Jom kita belajar sama-sama!
Bahan-Bahan
Resepi Kek Permaisuri adalah basic cake yang pernah anda belajar semasa di sekolah menengah dan bahan-bahannya seperti berikut:
- 120-gram tepung naik sendiri
- 120-gram marjerin
- 120-gram gula halus
- 60-gram susu segar
- 2 biji telur B
- Esen vanila
- Coklat rise
Cara Membuat
Cara membuat Kek Permaisuri dapat ditunjukkan seperti langkah demi langkah dibawah.
- Pukul Marjerin dan Gula: Dalam mangkuk besar, pukul marjerin dan gula halus sehingga kembang dan ringan.
- Masukkan Telur: Tambahkan telur satu persatu sambil terus memukul sehingga adunan sebati.
- Masukkan Tepung dan Susu: Ayak tepung naik sendiri dan tambahkan ke dalam adunan bersama susu segar. Kacau perlahan hingga rata.
- Tambah Esen Vanila: Masukkan esen vanila untuk memberikan aroma yang lebih wangi kepada kek.
- Tuangkan ke Loyang: Griskan loyang dengan marjerin. Tuangkan adunan ke dalam loyang dan ratakan.
- Taburkan Coklat Rise: Taburkan coklat rise secara rata di atas adunan sebagai hiasan.
- Bakar: Panaskan oven pada suhu 160°C dan bakar selama 30-35 minit atau sehingga masak. Gunakan lidi untuk memeriksa jika kek telah siap.
Masa Penyediaan
- Masa Penyediaan: 15 minit
- Masa Memasak: 35 minit
- Jumlah Masa: 50 minit
Tips Berguna
Gunakan Tepung Naik Sendiri Berkualiti
Pastikan tepung naik sendiri segar untuk memastikan kek naik dengan sempurna.
Pastikan Marjerin pada Suhu Bilik
Marjerin yang lembut mudah dipukul dan memberikan tekstur kek yang lebih halus.
Sejukkan Kek Sebelum Dipotong
Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum dipotong supaya tekstur kek kekal cantik dan kemas.
Fakta Pemakanan per Hidangan
Saiz Hidangan: 1 potongan kek (daripada 8 potongan keseluruhan kek bersaiz loyang kecil)
| Komponen Pemakanan | Nilai per Potongan | % Nilai Harian |
|---|---|---|
| Kalori | 210 kcal | 10.5% |
| Lemak | 12g | 18% |
| Karbohidrat | 23g | 7.5% |
| Protein | 3g | 6% |
Nilai Harian adalah berdasarkan diet 2,000 kalori. Keperluan individu mungkin berbeza.
Cadangan Hidangan
Kek Permaisuri ini sesuai dihidangkan sebagai snek petang atau pencuci mulut selepas makan malam. Hidangkan bersama teh panas atau kopi untuk pengalaman rasa yang lebih memuaskan.
Cubalah Resepi Kek Permaisuri Hari Ini! Dengan resepi yang mudah ini, anda boleh menghasilkan kek homemade yang penuh rasa dan tekstur lembut. Selamat mencuba dan nikmati hasil baking anda bersama keluarga!
Sumber: Nizah Mohd Yusof
