Resepi Nasi Bukhari Chef Ammar

Resepi nasi bukhari Chef Ammar adalah signature dish Nasi Arab yang anda mesti cuba dirumah. Kali ini, Chef Palestine yang sangat terkenal di Malaysia dan telah menetap lama di sini telah membongkar rahsia membuat resipi timur tengah yang terbaik untuk anda. Selamat mencuba!

Bahan-Bahan Resepi Nasi Bukhari Chef Ammar

Resepi nasi bukhari Chef Ammar didatangkan dengan tiga (3) kategori bahan-bahan utama masakan seperti berikut:

Bahan-bahan Salata Arab Tomato Bersama Tahini Sos

Bahan yang pertama perlu anda sediakan bagi resepi nasi bukhari Chef Ammar adalah bahan-bahan Salata Arab.

• Tomato Tahini Salad
• 3 biji besar Tomato – dipotong dadu kecil
• 2 biji sederhana besar Timun jepun atau timun biasa
• ½ helai Daun Bawang – di potong ganti 1 bawang besar holland
• ¼ cawan Daun parsley – dihiris
• Sedikit olive oil
• 100 gram Tahini Sos – boleh didapati kedai arab
• 100 ml Jus lemon
• Garam dan lada secukup rasa

Bahan-bahan Nasi Bukhari Bersama Ayam Panggang

Seterusnya, resepi nasi bukhari Chef Ammar perlu disediakan bahan-bahan untuk ayam panggang seperti dibawah:

• 1 kg Beras basmathi – dicuci bersih
• 10 biji bawang putih
• 1 biji bawang besar Holland
• 1 cawan Kismis – gunakan kismis bersaiz besar
• 100-gram lobak merah
• 1 cawan sayur campur (mixed vegetables)
• 1 sudu besar Planta
• Zaa’faran – jika ada
• 1 cawan kacang kuda – yang telah direbus
• 1 sudu kecil sudu teh Serbuk bunga cengkih
• 2 sudu kecil serbuk kayu manis
• 1 sudu kecil serbuk bunga lawang
• 1 sudu kecil serbuk cili
• 1 sudu kecil serbuk buah pelaga
• 1 cawan minyak jagung
• 2 sudu besar tomato pes
• Air (1 kg beras = 1.5-liter air)
• 3-4 sudu kecil garam

Bahan Hiasan Resepi Nasi Bukhari Chef Ammar

Hanya dua (2) bahan hiasa yang digunakan iaitu:

• ½ cawan daun ketumbar
• ½ cawan daun pudina

Cara Memasak Resepi Nasi Bukhari Chef Ammar

King of the Rice Nasi Bukhari (Raja Segala Nasi) please enjoy the recipes

1. Cut the Chicken from the backbone.
2. Season the Chicken from Both side with Cajun Spices, Black peppers, Salt and Cinnamon Powder use only as you needed (saya tambah olive oil, lemon, carrot dan kentang). Saya suka rasa sedikit masam pada ayam panggang bergabung dengan rempah lain. Suka suka hati bak kata chef Ammar.
3. Place the chicken on a Roasting tray and make sure you add about 125 ml water for one Chicken the oven must be at 170 / 180 C and roasting it for about 45 minutes to one hour.
4. Make sure that the gravy of the chicken can be use.
5. It is so easy and simple too. Thank you, Chef Ammar, Barakallah!

Berikut adalah cara membuat resepi nasi bukhari Chef Ammaryang ditunjukkan langkah demi langkah.

1. Panaskan minyak.
2. Tumis bawang yang dah dicincang.
3. Tumis semua rempah ratus sampai naik bau.
4. Masukkan tomato pes, planta, zaafran. Kacau.
5. Masukkan carrot yg di potong dadu, kismis, kacang kuda, sayur campur.
6. Perasa kan dengan garam.
7. Masukkan air dan beras. Kacau.
8. Perasa kan dengan garam.
9. Masukkan air dan beras. Kacau.
10. Tutup periuk, biar masak.
11. Siap untuk dihidang!

Syukran Chef Ammar! Masak Dari hati Masak with Iman