Resepi Daging Masak Kuzi Hidangan Tradisional Melayu

Jom cuba Resepi Daging Masak Kuzi pilihan terbaik warisan Melayu Malaysia! Istimewanya ramuan ini, selain rasanya yang sedap, daging yang digunakan juga sangat lembut.Bahan yang diguankan juga mudah diperolehi di pasaraya iaitu hanya menggunakan bawang, belacan, dan rempah-ratus untuk menaikkan aroma. Resepi ini pasti menjadi pilihan untuk menyambut kehadiran tetamu di rumah. Sedap, mudah, dan menarik. Jadi, jom cuba sekarang!

Bahan-Bahan Resepi Daging Masak Kuzi

Untuk resepi daging masak kuziini, bahan-bahan yang diperlukan adalah seperti berikut: –

Bahan Utama

  • 1 kg daging (potong dadu)
  • 4 sudu besar minyak sapi
  • 2 sudu makan susu pekat
  • ½ sudu teh garam
  • 1 kulit kayu manis
  • 2 buah pelaga
  • 2 bunga lawang
  • 2 bunga cengkih
  • 750 ml air

Bahan Kisar

  • 15 ulas bawang putih
  • 2 inci halia (dikisar)
  • ½ biji bawang merah (untuk bawang goreng)
  • 4 sudu makan rempah kuzi
  • ½ tin susu cair
  • 3 sudu makan tomato sos
  • 100-gram badam biji (dibuang kulit)
  • 100-gram kismis
  • 100-gram serbuk badam

Cara Memasak Resepi Daging Masak Kuzi Hidangan Tradisional Melayu

Langkah-Langkah Tumis dan Masak Rempah

Berikut adalah cara membuat resepi daging masak kuziyang ditunjukkan langkah demi langkah.

  1. Tumis Rempah:
    • Panaskan minyak sapi dalam periuk besar dan tumiskan kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih, dan buah pelaga hingga naik bau.
    • Masukkan bahan kisar (bawang putih, halia, rempah kuzi, tomato sos, badam biji) dan kacau sehingga rempah matang dan pecah minyak.

Langkah Menambah Daging dan Santan

  1. Masukkan Daging:
    • Tambahkan daging ke dalam rempah tumis, kacau hingga bersalut rata.
    • Masukkan susu cair dan air. Biarkan mendidih hingga daging empuk.
  2. Perasakan Kuah:
    • Masukkan garam, susu pekat, kismis, dan serbuk badam. Kacau rata dan biarkan kuah mereneh hingga pekat.

Hiasan dan Hidangan

  1. Goreng bawang merah hingga rangup untuk hiasan dan taburkan di atas daging sebelum dihidangkan.

Masa Penyediaan

  • Masa Penyediaan: 30 minit
  • Masa Memasak: 1 jam
  • Jumlah Masa: 1 jam 30 minit

Tips untuk Daging Masak Kuzi yang Sempurna

  • Gunakan minyak sapi untuk rasa lebih wangi dan kaya.
  • Masak dengan api sederhana hingga kuah benar-benar pekat untuk rasa yang lebih mendalam.
  • Tambahkan lebih banyak kismis jika suka rasa manis semulajadi.

Cadangan Hidangan

Hidangkan Daging Masak Kuzi bersama nasi minyak, nasi beriani, atau roti jala. Lengkapkan hidangan dengan acar timun dan papadom untuk rasa yang lebih harmoni.

Fakta Pemakanan Per Hidangan

Berikut adalah anggaran kandungan nutrisi Resepi Daging Masak Kuzi (untuk 1 keping daging daripada anggaran 10 keping):

Komponen PemakananNilai per Hidangan% Nilai Harian
Kalori300 kcal15%
Karbohidrat12g4%
Protein25g50%
Lemak15g23%
Gula8g16%
Serat3g12%

Nilai Harian adalah berdasarkan diet 2,000 kalori. Keperluan individu mungkin berbeza.
Dengan resepi ini, anda boleh menyediakan Daging Masak Kuzi yang kaya dengan rasa dan bertekstur lembut. Hidangan ini pasti memukau selera sesiapa yang mencubanya. Selamat memasak dan menikmati hasilnya!




Resepi Daging Masak Kuzi Hidangan Tradisional Melayu

Resepi Daging Masak Kuzi: Ringkasan

Resepi Aneka Masakan Berasaskan Daging Terbaik Mesti Anda Cuba

Anda mesti cuba resepi-resepi daging terbaik kerana ianya mudah, sedap dan menyelerakanan. Pelajari sekarang dan mulakan hari anda dengan pelbagai jenis masakan setiap hari!

Daging

Web Directories

Explore a wide range of information and resources tailored to your interests. Whether you’re looking for travel inspiration, financial tips, hobby ideas, product reviews, or more, our carefully selected links have something for everyone. Click the links above to start your journey toward discovering new experiences and expanding your horizons. Your next adventure is just a click away!

  1. https://asiaworldtour.com: “Asia World Tour: Your Gateway to Asian and World Adventures”
  2. https://personalfinancingloan.com: “Personal Financing Loan: Your Path to Financial Freedom”
  3. https://hobbyforte.com: “HobbyForte: Discover Your Car Passion, Explore Your Interests”
  4. https://reviewsanything.com: “ReviewsAnything: Your Trusted Source for Honest Gadget Reviews”
  5. https://rumahmampumilik.com: “Rumah Mampu Milik: Your Affordable Homeownership Journey Begins Here”
  6. https://malaysiadigit.com: “MalaysiaDigit: Your Digital Destination for News and Insights”
  7. https://vipmalaysia.com: “VIP Malaysia: Elevate Your Experience in Malaysia”
  8. https://nordiyana.com: “Indulge in Elegance at Nordiyana: Latest Recipe and Culinary Inspirations”
  9. https://e-penyatagaji.com: “E-Penyata Gaji: Simplifying Payroll Management for You”
  10. https://googleasia.org: “Google Asia: Explore the World and Asia’s Wonders with Google Asia”
  11. https://malaysiafit.com: “Malaysia Fit: Your Partner in Health and Wellness”
  12. https://koperasi.info: “Koperasi: Building Communities, Empowering Lives”
  13. https://recipeinside.com: “RecipeInside: Unveiling Culinary Creations, Your Guide to Delicious Dishes”
  14. https://asiahealthcenter.com: “Asia Health Center: Your Source for Holistic Wellness Solutions”
  15. https://nationalhealthcenters.com: “National Health Centers: Your Source for Vital Health Information and Community Care”
  16. https://malaysiabit.com: “MalaysiaBit: Stay Informed, Stay Connected”
  17. https://epenyatagaji.com: “E-Penyata Gaji: Your Digital Payslip Solution”
  18. https://koperasi.work: “Koperasi Work: Collaborate, Innovate, Succeed”
  19. https://koperasi.business: “Koperasi Business: Driving Entrepreneurship, Fostering Growth”

FAQ Resepi Daging Masak Kuzi

Kenapa anda mesti membuat resepi daging masak kuzi?

Resepi daging masak kuzi ialah hidangan tradisional masyarakat Melayu sangat tidak asing lagi dan salah satu masakan popular bagi masyarakat Melayu di Malaysia. Oleh itu, penting bagi setiap orang untuk belajar memasak daging masak kuzi supaya anda mengenali masakan terbaik Melayu. Resepi ini juga boleh dikongsi untuk generasi akan datang dan juga meneruskan warisan Melayu.

Adakah mudah untuk membuat resepi daging masak kuzi?

Ya, mudah. Berikut adalah kaedah membuat daging masak kuzi:

  1. Mula-mula, panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih, bawang merah, bawang merah dan serai hingga naik bau.
  2. Kemudian, masukkan cili kisar, rempah sup dan halia. Kacau hingga sebati.
  3. Masukkan daging dan gorengkan hingga lembut.
  4. Masukkan pula santan kara dan kacau hingga kuah masak daging naik berkilat.
  5. Selepas itu, masukkan garam, gula dan epal hingga sebati.
  6. Taburkan daun kari. Kacau sebati dan hentikan api.
  7. Selamat menikmati daging masak kuzi yang lazat masakan tradisionl Melayu Malaysia!
error: