Resepi Daging Masak Kari Kurang Pedas Daging Masak Kari Kurang Pedas adalah pilihan tepat bagi mereka yang ingin menikmati masakan kari dengan rasa yang lebih...
Resepi Daging Masak Kandar Masakan Klasik Melayu
Daging Masak Kandar adalah masakan yang kaya dengan rempah dan aroma, menjadikannya sesuai untuk dijadikan hidangan istimewa. Resepi ini menampilkan penggunaan bahan-bahan tradisional yang memberikan rasa autentik. Ikuti panduan lengkap berikut untuk memastikan hidangan anda sempurna!
Bahan-Bahan Resepi Daging Masak Kandar
Pastikan untuk cuba resepi daging masak kandar paling lazat! Nikmati hidangan daging masak kandar yang penuh dengan perisa yang sedap!
Untuk resepi daging masak kandarini, bahan-bahan yang diperlukan adalah seperti berikut: –
Bahan-Bahan Utama
Bahan-bahan :
- 1 kilo daging lembu
- 20 ulas bawang kecil – dihiris halus
Bahan-Bahan Perlu Direndam
Bahan yang perlu dibasuh dan direndam sampai kembang:
- 1 sudu besar jintan putih*
- 1 sudu besar jintan manis*
- 1 batang kulit kayu manis*
- 4 kuntum bunga lawang*
- 7 biji buah pelaga*
- 10 kuntum bunga cengkih*
- 15 tangkai cili kering* – direbus terlebih dahulu
- 2 labu bawang besar*
- ½ labu bawang putih*
- 2 inci halia*
Nota: Kesemua bahan yang bertanda * dikisar bersama bahan yang direndam diatas.
*** Bahan-bahan yang direndam, airnya jangan dibuang dan mesti dikisarkan sekali.
Bahan-Bahan Lain
Bahan-bahan masakan lain:
- 1 cawan sos tomato
- 1 cawan kicap pekat
- 2 sudu besar kerisik
- 4-5 tangkai daun kari
- Sedikit gula
- Sedikit garam
- ½ atau 1 kiub ayam atau daging
Cara Memasak Daging Masak Kandar
Panduan memasak resepi daging masak kandardapat ditunjukkan dengan cara mudah seperti dibawah:
- Pertama sekali, tumis bawang dan daun kari hingga kekuningan.
- Kemudian, masukkan bahan-bahan kisar dan tumis hingga garing.
- Masukkan pula daging.
- Kecilkan api biarkan sehingga air daging hampir kering dan ketika daging hampir lembut masukkan kicap, sos tomato, kerisik, gula, garam, kiub dan masak sehingga kering.
- Pastikan daging yang dimasak lembut dan tambah masa memasak jika daging masih liat.
- Kalau suka boleh ditambah bawang besar yang dipotong bulat dan dimasukkan diakhir sekali.
- Daging masak kandar anda sudah tersedia untuk dimakan!
Tips untuk Daging Masak Kandar yang Sempurna
- Gunakan daging yang berkualiti tinggi untuk hasil yang lebih lembut dan juicy.
- Pastikan pes rempah dimatangkan sepenuhnya semasa tumis untuk rasa yang lebih kaya.
- Tambahkan lebih banyak cili kering jika mahukan rasa pedas yang lebih kuat.
- Cara: rendam daging dengan garam laut, tos bersama rempah-rempah, tumiskan bersama bawang dan halia, kacau sehingga naik bau. Masukkan air asam jawa, cili api dan cili padi. Rebus sehingga daging lembut.
Masa Penyediaan
- Masa Penyediaan: 30 minit
- Masa Memasak: 1 jam
- Jumlah Masa: 1 jam 30 minit
Cadangan Hidangan
Hidangkan Daging Masak Kandar bersama nasi putih panas, roti canai, atau nasi kandar untuk pengalaman makan yang penuh rasa. Lengkapkan hidangan dengan acar dan papadom untuk keseimbangan rasa.
Fakta Pemakanan Per Hidangan
Berikut ialah anggaran kandungan nutrisi (untuk 1 keping daging daripada anggaran 12 keping):
| Komponen Pemakanan | Nilai per Hidangan | % Nilai Harian |
|---|---|---|
| Kalori | 230 kcal | 12% |
| Karbohidrat | 15g | 5% |
| Protein | 22g | 44% |
| Lemak | 10g | 15% |
| Gula | 4g | 8% |
| Serat | 2g | 8% |
Nilai Harian adalah berdasarkan diet 2,000 kalori. Keperluan individu mungkin berbeza.
Dengan resepi ini, anda boleh menikmati Daging Masak Kandar yang kaya dengan rasa dan aroma rempah asli. Cubalah hari ini dan nikmati masakan tradisional yang memukau!
Resepi Aneka Masakan Berasaskan Daging Terbaik Mesti Anda Cuba
Anda mesti cuba resepi-resepi daging terbaik kerana ianya mudah, sedap dan menyelerakanan. Pelajari sekarang dan mulakan hari anda dengan pelbagai jenis masakan setiap hari!
Resepi Daging Salai Masak Lemak Cili Api: Rasa Pekat dan Creamy!
Resepi Daging Salai Masak Lemak Cili Api Malaysia Daging Salai Masak Lemak Cili Api adalah hidangan tradisional yang penuh rasa dan kaya dengan aroma santan...
Resepi Daging Masak Kandar: Rasa Tradisional Paling Sedap
Resepi Daging Masak Kandar Masakan Klasik Melayu Daging Masak Kandar adalah masakan yang kaya dengan rempah dan aroma, menjadikannya sesuai untuk dijadikan hidangan istimewa. Resepi...
Resepi Daging Goreng Berempah: Rasa Asli yang Memikat
Resepi Daging Goreng Berempah Tradisional Melayu Daging Goreng Berempah adalah hidangan yang kaya dengan aroma rempah-rempah tradisional dan pasti memikat selera. Dengan resepi ini, anda...
Resepi Daging Rendang Masak Cili Api: Masakan Mudah
Resepi Daging Rendang Masak Cili Api Rendang Masak Cili Api adalah hidangan klasik yang terkenal dengan rasa pedas berempah dan tekstur lembut daging yang memikat...
Resepi Daging Masak Kurma yang Mudah, Sedap dan Terangkat
Resepi Daging Masak Kurma dengan Rempah Ratus yang Menyelerakan! Resepi Daging Masak Kurma ini enak dan sedap! Gunakan daging lembu bersama rempah-rempah seperti kayu manis,...
Resepi Daging Masak Hitam: Masakan Tradisional yang Sedap
Resepi Daging Masak Hitam Daging Masak Hitam adalah salah satu masakan tradisional yang memukau dengan rasa kicap yang kaya dan rempah yang unik. Hidangan ini...
Resepi Daging Masak Dendeng: Hidangan Memikat Selera
Resepi Daging Masak Dendeng Daging Masak Dendeng merupakan hidangan klasik yang terkenal dengan rasa berempah dan kaya dengan tekstur. Resepi ini menggunakan bahan-bahan segar untuk...
Web Directories
Explore a wide range of information and resources tailored to your interests. Whether you’re looking for travel inspiration, financial tips, hobby ideas, product reviews, or more, our carefully selected links have something for everyone. Click the links above to start your journey toward discovering new experiences and expanding your horizons. Your next adventure is just a click away!
- https://asiaworldtour.com: “Asia World Tour: Your Gateway to Asian and World Adventures”
- https://personalfinancingloan.com: “Personal Financing Loan: Your Path to Financial Freedom”
- https://hobbyforte.com: “HobbyForte: Discover Your Car Passion, Explore Your Interests”
- https://reviewsanything.com: “ReviewsAnything: Your Trusted Source for Honest Gadget Reviews”
- https://rumahmampumilik.com: “Rumah Mampu Milik: Your Affordable Homeownership Journey Begins Here”
- https://malaysiadigit.com: “MalaysiaDigit: Your Digital Destination for News and Insights”
- https://vipmalaysia.com: “VIP Malaysia: Elevate Your Experience in Malaysia”
- https://nordiyana.com: “Indulge in Elegance at Nordiyana: Latest Recipe and Culinary Inspirations”
- https://e-penyatagaji.com: “E-Penyata Gaji: Simplifying Payroll Management for You”
- https://googleasia.org: “Google Asia: Explore the World and Asia’s Wonders with Google Asia”
- https://malaysiafit.com: “Malaysia Fit: Your Partner in Health and Wellness”
- https://koperasi.info: “Koperasi: Building Communities, Empowering Lives”
- https://recipeinside.com: “RecipeInside: Unveiling Culinary Creations, Your Guide to Delicious Dishes”
- https://asiahealthcenter.com: “Asia Health Center: Your Source for Holistic Wellness Solutions”
- https://nationalhealthcenters.com: “National Health Centers: Your Source for Vital Health Information and Community Care”
- https://malaysiabit.com: “MalaysiaBit: Stay Informed, Stay Connected”
- https://epenyatagaji.com: “E-Penyata Gaji: Your Digital Payslip Solution”
- https://koperasi.work: “Koperasi Work: Collaborate, Innovate, Succeed”
- https://koperasi.business: “Koperasi Business: Driving Entrepreneurship, Fostering Growth”
FAQ Resepi Daging Masak Kandar
Kenapa anda mesti membuat resepi daging masak kandar?
Membuat resepi daging masak kandar adalah untuk menyemai budaya makanan khas Melayu kepada generasi baru. Daging masak kandar ialah salah satu dari sebilangan masakan klasik yang telah lama menjadi makanan rangkaian keluarga dan komuniti. Oleh itu, membuat resepi akan memanfaatkan masakan klasik ini untuk dinikmati selepas ini.
Adakah mudah untuk membuat resepi daging masak kandar?
Ya, ia adalah mudah untuk membuat resepi daging masak kandar. Anda perlu: 500-gram daging, 1 inci halia (dihiris nipis), 1 inci kunyit (diketuk), 2 inci lada sulah (diketuk ), 2 biji bawang merah (dihiris nipis), 3 biji bawang putih (dikisar halus), 10 biji cili padi (dikisar halus), 1 cawan sos cili/tomato, ¼ cawan minyak zaitun (atau minyak masak lain), 2 sudu besar gula, garam secukup rasa, 2 sudu besar jus limau nipis dan ¼ cawan perahan limau.
Panaskan minyak dan tumiskan bahan-bahan yang dihaluskan hingga layu. Masukkan daging dan biarkan selama lima minit atau hingga daging berubah warna. Kemudian masukkan sos cili/tomato, gula dan garam. Kacau hingga sebati. Simpan api dan biarkan selama 15 minit hingga daging empuk. Akhir sekali, tabur sekelumit garam, jus limau nipis dan perahan limau. Kacau rata dan biarkan selama lima minit lagi. Resepi daging masak kandar siap dihidangkan!