Resepi Daging Black Pepper
Resepi Daging Black Pepper adalah menu barat terbaik yang mesti anda cuba dirumah. Ia mudah untuk disediakan kerana bahan-bahan asas memang sudah ada didapur anda. Tanpa berlengah masa lagi, mari kita belajar resepi ini.
Masa Penyediaan
Masa Penyediaan: 15 minit
Masa Memasak: 40 minit
Jumlah Masa: 55 minit
Cadangan Penyediaan
Hidangan Daging Black Pepper ini paling sesuai dinikmati bersama nasi putih panas atau bihun goreng. Untuk rasa lebih lazat, tambahkan hirisan limau nipis sebelum dihidangkan.
Bahan-Bahan
Bagi menyediakan resepi daging black pepper seperti dalam gambar, bahan -bahan yang diperlukan adalah seperti berikut: –
Bahan Utama:
- Daging lembu (300 gram, potong nipis)
- 4 ulas bawang putih (ditumbuk)
- 2 biji bawang Holland (dihiris)
- 1 sudu kecil serbuk kunyit
- 2 sudu kecil lada hitam (ditumbuk)
- 3 sudu besar sos black pepper
- 1 biji capsicum hijau (dihiris)
- 2 biji tomato (dipotong dadu)
- 1 batang carrot (dipotong kecil) – optional
- Daun bawang secukupnya – optional
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
- Ajinomoto secukup rasa
- Minyak masak
Cara Memasak
Resepi daging black pepper ini diberikan panduan cara masak seperti dibawah: –
Penyediaan Bahan:
- Rebus Daging: Masukkan daging ke dalam kuali bersama air dan rebus sehingga empuk. Bila air hampir kering, masukkan minyak masak dan serbuk kunyit.
- Tumis Bahan-Bahan: Tumiskan bawang putih hingga naik bau, kemudian masukkan bawang Holland dan lada hitam yang telah ditumbuk.
- Masukkan Sos: Tambahkan sos black pepper dan gaul rata supaya bahan sebati.
- Perasakan: Masukkan garam, gula dan Ajinomoto mengikut cita rasa.
- Tambah Sayuran: Masukkan carrot, capsicum hijau, tomato, dan daun bawang. Masak hingga sayuran sedikit layu tetapi masih segar.
Tips dan Cadangan Hidangan
- Gunakan daging bahagian batang pinang untuk tekstur lebih lembut dan mudah masak.
- Untuk rasa lebih pedas, tambahkan lebih banyak lada hitam atau sedikit cili padi cincang.
- Hidangkan bersama nasi putih atau roti bagi variasi penyajian yang menarik.
Fakta Pemakanan Per Hidangan
| Komponen Pemakanan | Nilai per Hidangan | % Nilai Harian |
|---|---|---|
| Kalori | 320 kcal | 16% |
| Protein | 28g | 56% |
| Lemak | 12g | 18% |
| Karbohidrat | 8g | 3% |
| Gula | 4g | 8% |
| Serat | 5g | 20% |
Nota: Fakta pemakanan Resepi Daging Black Pepper ini adalah berdasarkan 1 keping daging daripada 8 keping keseluruhan yang diperoleh daripada 300 gram daging.
Nilai Harian adalah berdasarkan diet 2,000 kalori. Keperluan individu mungkin berbeza.
Kesimpulan
Resepi Daging Black Pepper ini sangat mudah disediakan dan penuh rasa berempah. Gabungan lada hitam yang wangi dan tekstur daging yang lembut menjadikannya pilihan sempurna untuk makan tengah hari atau malam. Cubalah resepi ini dan nikmati kelezatannya bersama keluarga!
Sumber: Fatimah Ibrahim
