Resepi Kari Kambing Sugu Pavithra

Peminat kari kambing wajib mencuba Resepi Kari Kambing Sugu Pavithra yang sangat ikonik ini! Dengan bahan-bahan pilihan dan langkah mudah, hidangan ini pasti menjadi kegemaran seisi keluarga.

Bahan-Bahan Resepi Kari Kambing Mudah Suami by Sugu Pavithra

Resepi Kari Kambing Sugu Pavithra ini diolah dan diangkat sempena YouTuber masakan India yang terkenal di Malaysia. Beliau bersama suami bersama-sama menjayakan video masakan dan menjadi popular dalam sekelip mata. Beliau menggunakan nama pena Sugu Pavithra. Jom kita buat masakan ini bersama-sama.

Untuk Resepi Kari Kambing Sugu Pavithraini, bahan-bahan yang diperlukan adalah seperti berikut: –

• 1-kilogram daging kambing – dipotong kecil
• 15 biji bawang kecil – dipotong kecil
• 3 biji kentang – dipotong belah 4 bahagian
• 2 biji tomato – dipotong belah 4 bahagian
• 3 inci halia – dihiris-hiris
• 10 ulas bawang putih – dipotong kecil
• 1 tangkai daun ketumbar (coriander)
• 10 tangkai daun kari
• 1 biji cili benggala hijau – dihiris memanjang
• 300 ml santan kelapa segera
• 3 batang kulit kayu manis
• 3 biji bunga lawang
• Sedikit serbuk kunyit
• 2 sudu besar serbuk kari daging
• 1 sudu besar serbuk cili kering
• 1 sudu besar serbuk jintan putih
• Sedikit garam
• Sedikit gula
• Ajinomoto sebagai penambah rasa

Cara Memasak Resepi Kari Kambing Sugu Pavithra

Berikut adalah cara membuat Resepi Kari Kambing Sugu Pavithrayang ditunjukkan langkah demi langkah.

1. Pertama, bersihkan daging kambing dan buang lemak yang diselaput pada daging.
2. Panaskan minyak masak dan tumis bawang kecil, halia, bawang putih, serbuk kunyit, serbuk kari daging, serbuk cili kering dan serbuk jintan putih.
3. Potong kentang dan tomoto belah 4.
4. Biarkan sehingga bahan tumisan naik minyak dan bau harum.
5. Kemudian, masukkan daging kambing.
6. Panaskan sehingga kuah menggelegak.
7. Tambah perasa garam, gula dan Ajinomoto.
8. Sedia untuk dihidang!

Ingin mencuba? Ikuti langkah-langkah mudah di bawah dan sediakan kari kambing terbaik yang pasti disukai semua!

Cadangan Penyediaan

• Cadangan Penyediaan: 4 hingga 6 orang

Tips untuk Kesempurnaan Resepi Ini

Pilih Bahan Segar

• Gunakan daging kambing segar untuk hasil yang berjus.
• Rempah ratus berkualiti tinggi seperti serbuk kari dan jintan putih memberikan rasa asli.

Teknik Memasak

• Tumis bawang kecil, bawang putih, dan halia sehingga keperangan untuk aroma yang mantap.
• Masak menggunakan api kecil supaya rempah ratus benar-benar meresap ke dalam daging.

Cadangan Hidangan

Padankan dengan Hidangan Sampingan

• Hidangkan bersama nasi panas atau roti canai untuk melengkapkan rasa.
• Tambahkan acar timun untuk elemen segar dan rangup.

Hiasan

• Taburkan daun ketumbar segar dan hias dengan cili benggala hijau untuk persembahan menarik.

Masa Penyediaan

• Masa Penyediaan: 15 minit
• Masa Memasak: 45 minit
• Jumlah Masa: 1 jam

Fakta Pemakanan per Hidangan (1 keping daripada 6 hidangan)

Nilai Harian adalah berdasarkan diet 2,000 kalori. Keperluan individu mungkin berbeza.

Mengapa Resepi Kari Kambing Sugu Pavithra Wajib Anda Cuba?

Resepi Kari Kambing Sugu Pavithra ini bukan sahaja memikat selera tetapi juga mudah disediakan. Dengan bahan-bahan segar dan teknik memasak yang tepat, anda boleh menghasilkan kari kambing yang kaya dengan rasa dan aroma yang memukau. Sempurna untuk dihidangkan pada bila-bila masa, pasti menjadi kegemaran semua.