Resepi Kek Lumut Kukus yang Sedap

Kek Lumut Kukus adalah resepi tradisional yang kaya dengan rasa pandan dan Horlicks. Dengan warna hijau gelap yang menawan, kek ini mudah disediakan serta lembut setiap kali dihidang. Cubalah resepi ini hari ini untuk pengalaman rasa homemade yang luar biasa!

Bahan-Bahan Resepi Kek Lumut Kukus

Resepi Kek Lumut Kukus disediakan dengan bahan-bahan yang mudah didapati dipasaraya dan pasar tani. Untuk menambah kelazatan kek, Horlicks digunakan sebagai bahan utama disamping daun pandan atau pandan paste untuk memberikan aroma terbaik. Kek ini memang pasti menambat selera semua orang kerana warnanya yang terang, vibrant dan enak hanya dengan sekali kunyah. Inilah kek pertama yang wajib anda cuba. Jom kita dapatkan bahan-bahan yang diperlukan seperti senarai dibawah.

• 1 cawan tepung gandum
• 3/4 cawan gula
• 1 cawan Horlicks
• 4 biji telur
• 250 gm butter
• 0,25 cawan susu pekat
• 4 sudu besar serikaya pandan
• 1 sudu besar pandan paste
• Pewarna – dark green

Cara Membuat Kek Lumut Kukus

Cara mudah membuat Kek Lumut Kukus dapat ditunjukkan dengan beberapa langkah seperti dibawah.

1. Mula-mula pukul gula putih bersama butter.
2. Masukkan telur dengan dipukul perlahan.
3. Masukkan susu pekat, pandan paste dan Serikaya sambil pukul rata dan setiap campuran dimasukkan bersama tepung dan Horlicks.
4. Selepas itu, campur rata dan tuangkan ke dalam loyang ukuran 7″x7″ yang sudah dilenser dan lapik dengan butter.
5. Tutup loyang dengan alumunium foil yang sudah disapu dengan sedikit butter supaya kek masak dan tidak melekat pada permukaan.
6. Adunan kek ditutup dengan alumunium foil supaya mengelak air jatuh dalam adunan kek.
7. Akhir sekali, kukus adunan tu dengan api sederhana masa 2 – 3 jam bila.
8. Apabila kek sudah sejuk boleh potong kek dan sedia untuk dinikmati.

Masa Penyediaan

• Masa Penyediaan: 20 minit
• Masa Memasak: 1 jam
• Jumlah Masa: 1 jam 20 minit

Tips untuk Kek Lumut Kukus yang Sempurna

Gunakan Butter Berkualiti Tinggi

Butter berkualiti memberikan rasa yang lebih kaya dan tekstur yang moist.

Pastikan Pengukus Panas Secukupnya

Panaskan pengukus terlebih dahulu untuk memastikan kek masak secara sekata.

Periksa Kek dengan Lidi

Gunakan lidi untuk memastikan kek telah masak sepenuhnya sebelum diangkat.

Fakta Pemakanan per Hidangan

Saiz Hidangan: 1 potongan kek (daripada 12 potongan keseluruhan kek loyang bersaiz 7 inci)

Nilai Harian adalah berdasarkan diet 2,000 kalori. Keperluan individu mungkin berbeza.

Cadangan Hidangan

Kek Lumut Kukus ini sesuai dihidangkan bersama teh panas atau kopi. Paling ideal untuk majlis keluarga, minum petang, atau sebagai pencuci mulut selepas makan malam.
Cubalah Resepi Kek Lumut Kukus Anda Hari Ini! Dengan gabungan rasa pandan dan Horlicks yang unik, kek ini pasti memikat selera semua. Selamat mencuba dan nikmati setiap gigitan!