Resepi Kek Sarang Semut Chef Wan
Kek Sarang Semut, juga dikenali sebagai kek gula hangus, adalah pilihan sempurna untuk mereka yang gemarkan rasa karamel yang mendalam dan tekstur bersarang. Dengan bahan mudah dan panduan langkah demi langkah, anda boleh mencipta kek yang memukau ini. Cubalah resepi ini hari ini untuk memukau sesiapa sahaja yang menikmatinya!
Bahan-Bahan
Untuk Resepi Kek Sarang Semut Chef Wan ini, bahan-bahan yang diperlukan adalah seperti berikut: –
- 1 cawan gula
- 1 cawan air
- 1 cawan tepung Blue Key
- 5 biji telur
- 1 sudu kecil soda bikarbonat
- 3 sudu besar minyak masak
- ⅓ cawan susu pekat manis
Cara Membuat
Berikut adalah cara membuat Kek Sarang Semut Chef Wan yang ditunjukkan langkah demi langkah.
- Pertama, masak gula sehingga perang dan guna api kecil.
- Selepas itu, tambah air sikit demi sedikit.
- Apabila gula sebati matikan api biarkan sekejap.
- Pukul manja telur biar kuningnya pecah sebati dan masukkan susu.
- Masukkan air gula tapis ye jika ada yang berketul.
- Kemudian, masukkan tepung gandum dan soda bicarbonate yang diayak bersama.
- Kacau sebati.
- Tapiskan adunan ke dalam rice cooker
- Akhir sekali, bakar sehingga masak dan butang warm bertukar.
Masa Penyediaan
- Masa Penyediaan: 20 minit
- Masa Memasak: 1 jam
- Jumlah Masa: 1 jam 20 minit
Tips Berguna
Pastikan Gula Cair dengan Sempurna
Karamel yang dimasak dengan sempurna memberikan rasa dan warna yang kaya pada kek.
Ayak Tepung untuk Tekstur Halus
Mengayak tepung memastikan tiada ketulan dalam adunan, menghasilkan kek yang lebih lembut.
Sejukkan Karamel Sebelum Dicampur
Karamel panas boleh menyebabkan adunan menjadi berketul, jadi biarkan ia sejuk dahulu.
Fakta Pemakanan per Hidangan
Saiz Hidangan: 1 potongan kek (daripada 12 potongan keseluruhan kek bersaiz loyang 8 inci)
| Komponen Pemakanan | Nilai per Potongan | % Nilai Harian |
|---|---|---|
| Kalori | 280 kcal | 14% |
| Lemak | 10g | 15% |
| Karbohidrat | 42g | 14% |
| Protein | 4g | 8% |
Nilai Harian adalah berdasarkan diet 2,000 kalori. Keperluan individu mungkin berbeza.
Cadangan Hidangan
Kek Sarang Semut ini sesuai dinikmati bersama teh atau kopi panas. Hidangkan sebagai pencuci mulut selepas makan tengah hari atau sebagai snek istimewa untuk tetamu anda.
Cubalah Resepi Kek Sarang Semut Chef Wan Hari Ini! Resepi ini mudah diikuti dan menghasilkan kek yang kaya rasa dan cantik bersarang. Pastikan anda menikmati setiap potongan kek ini bersama keluarga atau rakan-rakan tersayang. Selamat mencuba!
Sumber: Dapur Chef Wan Dapur Berasap
