Resepi Mee Wantan Sup Adam Corrie

Resepi Mee Wantan Sup Adam Corrie memang mempunyai rasa terbaik kerana ia dihasilkan bukan calang-calang orangnya iaitu pelakan Adam Corrie sendiri dan menurut pengalaman beliau semasa remaja pun pernah menjual mee kicap wantan untuk menampung kos hidup. Mari kita dapatkan Resepi Mee Wantan Sup Adam Corrie yang memang sedap ini dibawah.

Keistimewaan

Mee Wantan Sup adalah hidangan kegemaran ramai yang menonjolkan kelembutan mee, sup yang wangi, dan wantan yang penuh isi. Dengan resepi daripada Adam Corrie, hidangan ini menjadi lebih menarik dan mudah untuk dicuba di rumah.

Kenapa Anda Perlu Cuba Resepi Ini?

• Sup Beraroma: Menggunakan ramuan segar untuk kuah sup yang kaya dan lazat.
• Wantan Homemade: Dibuat sendiri untuk memastikan kualiti rasa dan isian yang memuaskan.
• Mudah untuk Semua: Langkah mudah diikuti, sesuai untuk pemula atau pakar masakan.

Masa Penyediaan

• Masa Penyediaan: 20 minit
• Masa Memasak: 30 minit
• Jumlah Masa: 50 minit

Cadangan Penyediaan

Hidangkan Mee Wantan dengan sambal cili padi, hirisan limau kasturi, serta sup ayam yang hangat untuk rasa yang lebih memuaskan!

Bahan-Bahan

Bahan Mee Wantan

• 1 sudu besar minyak masak
• Mee wantan (boleh didapati di pasar raya). Kalau guna mee lain, maka tidak jadilah mee wantan sebab rasa mee wantan dengan mee kuning tidak sama.
• 1 sudu kecil minyak bijan
• 2 sudu besar kicap pekat
• 1 sudu besar kicap cair
• 1 sudu besar sos tiram
• Sayur sawi atau siew pak choi (secukupnya)
• 2 sudu besar tepung gandum
• 1 sudu kecil tepung ubi atau tepung jagung
• Air panas mendidih
• Garam secukup rasa

Bahan Isi / Inti Wantan

• Udang (dicelur) atau ayam (dicincang halus)
• 1 batang daun bawang (dipotong halus)
• 1 batang karot (dipotong halus)
• 1 sudu besar tepung gandum
• ¼ sudu kecil lada sulah
• Garam secukup rasa
• 1 sudu kecil sos tiram

Bahan Sup Ringkas

• 1 liter air
• ¼ sudu kecil lada sulah
• 1 kiub ayam
• 1 batang daun ketumbar
• Bawang goreng untuk hiasan

Cara Memasak

Cara Memasak Mee Wantan

1. Leraikan mee dahulu.
2. Kemudian dicelur bukan rebus.
3. Selepas itu, masukkan ke dalam air sejuk pula.
   (Ulangi langkah 1-3  berulang kali supaya mee tidak melekat).
4. Kemudian, campur semua minyak dan kicap tu dalam pingan.
5. Masukkan mee wantan dan gaul rata. Mee wantan tidak perlu dimasak.
6. Tabur bawang goreng kalau suka.
7. Letak sayur sawi / siew pak choi yang telah di celur di atas mee.

Cara Membuat Kulit Wantan

1. Satukan tepung gandum dan tepung ubi atau tepung jagung serta garam serta minyak masak.
2. Kemudian masukkan air panas tadi sedikit demi sedikit sehingga adunan tidak melekat di tangan.
3. Uli hingga sebati kemudian biarkan seketika dalam 20 minit dalam bekas tertutup supaya adunan tidak keras.
   *Jika susah untuk buat, anda boleh beli yang sudah siap dijual kat kedai berharga RM3.

Cara Membuat Isi / Inti Wantan

1. Gaul semua bahan isi/inti wantan. Boleh tambah bawang besar dan cendawan untuk rasa yang lebih meriah. Saya buat yang ringkas supaya inti wantan tidak basah. Jika terlalu basah, kulit wantan mudah koyak.
2. Bila sudah siap boleh di goreng atau masukkan ke dalam sup.

Cara Memasak Sup Ringkas Adam Corrie

1. Didihkan air.
2. Masuk lada sulah, kiub ayam, masukkan wantan yang sudah siap ke dalam sup. Masakkan sekali bersama sup.
3. Dah nak siap, tabur daun ketumbar dan bawang goreng.
4. Siap!

Tip Berguna

1. Gunakan Rebusan Ayam Homemade: Sup akan lebih beraroma dan kaya rasa.
2. Isian Wantan Mengikut Selera: Tambahkan cendawan cincang atau sayur untuk variasi.
3. Elakkan Mee Terlalu Masak: Celur mee telur hanya seketika untuk mengekalkan tekstur kenyalnya.
4. Tiada Keraguan: Resepi Mee Wantan Sup telah dimulakan oleh penulis blog terdahulu sejak remaja.

Fakta Pemakanan per Hidangan

Maklumat ini adalah berdasarkan 1 mangkuk mee wantan sup daripada jumlah kira-kira 4 mangkuk.

*Nilai Harian adalah berdasarkan diet 2,000 kalori. Keperluan individu mungkin berbeza.*

Kelebihan

• Mee Wantan adalah hidangan yang mudah disediakan namun penuh dengan rasa yang autentik dan menyelerakan.
• Teknik rebusan yang tepat serta gabungan sos menjadikan hidangan ini unik dan digemari ramai.
• Hidangan ini sesuai untuk seisi keluarga dan pasti menjadi kegemaran pada bila-bila masa!

Kesimpulan

Mee Wantan Sup ala Adam Corrie membawa sentuhan khas yang menjadikan hidangan ini lebih istimewa. Kuah sup yang hangat, wantan yang lembut, dan mee yang kenyal menjadikannya sesuai untuk sesi makan tengah hari atau malam. Cubalah resepi ini di rumah hari! Jangan lupa kongsikan hasil masakan anda di media sosial dan tag Adam Corrie untuk inspirasi masakan anda. Selamat mencuba!