Resepi Potato Baked
Potato Baked adalah hidangan sempurna dengan kombinasi kentang gebu, inti daging berempah, dan keju cair yang memikat. Hidangan ini sangat mudah disediakan dan sesuai untuk seisi keluarga!
Masa Penyediaan
- Masa Penyediaan: 20 minit
- Masa Memasak: 30 minit
- Jumlah Masa: 50 minit
Cadangan Penyediaan
Hidangkan Potato Baked bersama salad segar dan sos pilihan seperti mayonis atau sos cili. Sajikan dengan salad segar untuk keseimbangan rasa yang sempurna!
Bahan-Bahan
Resepi Potato Baked disediakan dengan bahan-bahan berikut:
Bahan Utama
- 6 biji kentang saiz besar
- 4 sudu besar UHT whipped cream / fresh milk
- 250-gram daging cincang
- 1 labu bawang besar (dipotong dadu)
- 3 ulas bawang putih (dicincang halus)
- 3 sudu besar butter
- 1 sudu teh oregano
- 1 kiub ayam
- Cheddar cheese (secukupnya, diparut)
- 2 sudu besar olive oil (untuk menumis)
- Daun parsley (dihiris kasar)
- Sedikit serbuk lada hitam
- Garam secukup rasa
Cara Memasak
Anda perlu membuat dua (2) cara bagi Resepi Potato Baked iaitu membuat inti dan potato baked.
Cara Membuat Inti Potato Baked
- Panaskan butter dan olive oil dalam kuali.
- Tumis bawang putih hingga layu dan naik bau.
- Masukkan daging cincang dan goreng hingga airnya kering serta berwarna keperangan.
- Tambahkan bawang besar yang telah dipotong dadu dan kacau hingga sebati.
- Perasakan dengan garam, serbuk lada hitam, dan kiub ayam. Kacau rata dan angkat. Sejukkan sebentar.
Cara Membuat Potato Baked
- Cuci bersih kentang dan potong dua.
- Kukus atau bakar kentang hingga lembut dan boleh dicucuk dengan garpu. Sejukkan sebentar.
- Korek isi kentang dan lecek isi yang dikorek tadi sehingga halus.
- Gaulkan kentang lecek bersama inti daging yang telah dimasak hingga sebati.
- Masukkan daun parsley cincang, oregano, dan UHT whipped cream / fresh milk. Gaul hingga rata.
- Ambil kulit kentang yang dikorek tadi dan isikan semula dengan campuran inti kentang.
- Taburkan cheddar cheese di atas setiap kentang yang telah diisi.
- Bakar dalam ketuhar selama 15 minit menggunakan api atas bawah hingga keju cair dan berwarna keemasan.
Tips Berguna
- Gunakan kentang bersaiz besar supaya lebih mudah dikorek dan diisi semula.
- Pastikan kentang betul-betul lembut supaya teksturnya lebih gebu dan enak.
- Tambahkan lebih banyak keju untuk rasa yang lebih lemak berkrim!
Fakta Pemakanan per Hidangan
Maklumat ini adalah berdasarkan 1 keping kentang daripada jumlah kira-kira 6 keping.
| Komponen Pemakanan | Nilai per Hidangan (1 Keping) | % Nilai Harian |
|---|---|---|
| Kalori | 280 kcal | 14% |
| Protein | 18 g | 36% |
| Lemak | 12 g | 18% |
| Karbohidrat | 25 g | 8% |
| Gula | 10 g | 20% |
| Serat | 5 g | 20% |
| Sodium | 450 mg | 19% |
*Nilai Harian adalah berdasarkan diet 2,000 kalori. Keperluan individu mungkin berbeza.*
Kesimpulan
- Potato Baked adalah hidangan yang lazat dan mudah disediakan dengan gabungan kentang, daging berempah, dan keju cair.
- Teknik panggang memberikan tekstur kentang yang lebih gebu dan rasa yang lebih kaya.
- Hidangan ini sesuai untuk makan malam keluarga atau majlis istimewa!
Sumber: Rozmaliza Omar
