Resepi Seri Kaya Kukus
Ketahui cara menyediakan Seri Kaya Kukus yang lembut dan memikat hati dengan resepi tradisional ini. Lengkap dengan langkah penyediaan, fakta pemakanan, dan tips sajian untuk menikmati hidangan manis yang istimewa!
Bahan-Bahan
Resepi Seri Kaya Kukus disediakan dengan bahan-bahan berikut:
- 5 biji telur
- ½ cawan gula merah
- ½ cawan gula pasir
- 1 cawan santan pekat
- 2 helai daun pandan – dikoyak dan disimpul
- Garam secukup rasa
- Sedikit minyak masak – untuk disapu dalam loyang
Cara Memasak
Resepi Seri Kaya Kukus menggunakan cara mengukus langkah demi langkah seperti berikut:
- Panaskan air dalam periuk kukusan
- Gaulkan semua bahan dan tapiskan ke dalam loyang bulat bersaiz 7 inci yang sudah ditapiskan dengan sedikit minyak.
- Kukuskan selama 30 minit dengan api sederhana.
- Sejukkan sebelum kuih seri kaya kukus dipotong
- Sedia untuk dihidangkan!
Tips & Cadangan Penyajian
Tips Penyediaan
- Gunakan Santan Segar: Untuk rasa yang lebih kaya dan asli, santan segar adalah pilihan terbaik.
- Kawalan Api Semasa Mengukus: Pastikan api sederhana agar tekstur Seri Kaya kukus menjadi lembut dan tidak berketul.
Cadangan Penyajian
- Hidangan Terbaik: Nikmati Seri Kaya Kukus bersama teh O panas untuk kombinasi rasa yang sempurna.
- Penyimpanan: Simpan dalam peti sejuk dan panaskan semula sebelum makan untuk menikmati kelembutannya.
Fakta Pemakanan per Hidangan
| Nutrien | Setiap Hidangan (1 Seri Kaya) | Nilai Harian (%) | Jumlah Keseluruhan (10 Seri Kaya) |
|---|---|---|---|
| Kalori | 180 kcal | 9% | 1,800 kcal |
| Karbohidrat | 28 g | 10% | 280 g |
| Protein | 4 g | 8% | 40 g |
| Jumlah Lemak | 6 g | 9% | 60 g |
| Serat | 1 g | 4% | 10 g |
| Gula | 20 g | 40% | 200 g |
| Natrium | 30 mg | 1% | 300 mg |
Nilai Harian adalah berdasarkan diet 2,000 kalori. Keperluan individu mungkin berbeza.
Kesimpulan
Resepi Seri Kaya Kukus ini merupakan hidangan tradisional yang tidak hanya menggamit kenangan, tetapi juga memikat selera. Dengan kandungan gula yang boleh disesuaikan dan bahan-bahan yang mudah didapati, ia adalah pilihan pencuci mulut yang ideal untuk seisi keluarga.
Sedia untuk mencuba? Kongsikan kegembiraan hidangan ini dengan keluarga dan rakan-rakan anda! Selamat mencuba!
Sumber: Chef Hanieliza
