Resepi Siakap 3 Rasa ala Thai

Resepi Siakap 3 Rasa ala Thai adalah menu wajib cuba dirumah untuk menambah selera anak-anak dengan rasa yang mengkagumkan. Resepi ini sangat mudah disediakan dan semua ahli keluarga anda akan menyukainya. Jom kita cuba!

Bahan-Bahan Resepi Siakap 3 Rasa ala Thai

Resepi Siakap 3 Rasa ala Thai adalah menu makanan seisi keluarga yang mempunyai rasa seperti Restoran Siam kegemaran anda. Anak-anak pasti menyasarkan menu ini dan akan makan dengan kenikmatan tahap tinggi. Disini kami akan kongsi resipi untuk tatapan semua.

Bahan-bahan Utama

• 1 ekor ikan siakap
• Garam secukupnya
• Halia
• Bawang Putih- ditumbuk
• 2 sudu besar tepung jagung

Bahan Membuat Kuah

• 1 inci halia*
• 7 ulas bawang putih- ditumbuk sehingga pecah-pecah
• 1 biji bawang Holland*
• 5 keping nenas*
• 1 biji timun* bersaiz sedang
• 1/2 biji carrot*
• 1 biji tomato*
• 1 sudu besar perencah tomyan
• 2 tangkai daun ketumbar
• 1 sudu besar tepung jagung- untuk pekatkan kuah
• Sos tiram secukupnya
• Cili sos secukupnya
• Sos ikan secukupnya
  5 biji cili padi- diketuk
• Daun salad

Semua bahan yang bertanda * dipotong kiub

Cara Memasak Resepi Siakap 3 Rasa ala Thai

Resepi Siakap 3 Rasa ala Thai dibahagikan kepada cara menggoreng dan cara membuat kuah seperti diterangkan dibawah.

Cara Menggoreng Ikan Siakap

1. Ikan Siakap dilumur dengan garam halia bawang putih yang ditumbuk.
2. Kemudian campur sedikit tepung jagung dan gaul rata-rata.
3. Goreng dalam minyak yang panas sehingga masak.

Cara Membuat Kuah Siakap 3 Rasa

Resepi Siakap 3 Rasa ala Thai ini jika diikuti semua langkah dengan teliti pasti dapat menghasilkan kuah 3 rasa yang betul-betul padu kerana mempunyai rasa masam manis dan tidak pedas. Berikut adalah cara membuat kuah Siakap 3 Rasa ala Thai seperti dibawah.

1. Letakkan 1 senduk kecil minyak pada kuali goreng ikan tadi dan panaskan minyak.
2. Tumiskan bawang putih biar naik bau.
3. Masukkan halia dan akar batang pokok ketumbar. Simpan sedikit daun ketumbar sebagai hiasan hiasan.
4. Masukkan bawang Holland dan pes tom yam dan kacau rata seketika.
5. Biar sekejap kemudian masukkan air kuah sebanyak mana yang kita suka.
6. Masuk kesemua sos dan perisakan dengan garam, gula dan serbuk perasa.
7. Bila dah mendidih, masukkan karet, nenas, timun, tomato serta ketukkan cili padi. Rasalah biar secukup rasa
8. Akhir sekali, masukkan air tepung jagung.
9. Biar mendidih sekejap dan tutup api.
10. Hiaskan dengan daun ketumbar, tomato dan timun kalau ada daun salad lagi sedap.
11. Yes! Sudah siap.

Petua Memasak Nordiyana: Untuk Resepi Siakap 3 Rasa ala Thai, saya masukkan ikan sekejap dalam kuali dan gaulkan dengan kuah 3 rasa yang dihasilkan yang bertujuan untuk memberikan rasa ikan yang lebih sedap.