Resepi Sup Daging Siam dan Tulang Lembu

Tidak tahu menu apa hari ini? Resepi Sup Daging Siam yang Tradisional ini memang sangat lazat dan sedap. Dibuat dari daging ayam, sayur-sayuran segar, daun limau purut, kicap dan lada putih yang diperap dan dihiris. Yang menarik, rasa daging Siam ini menggabungkan aroma masam, manis, pedas dan asam yang epik. Pasti menjadi pilihan terbaik untuk anda dan keluarga. Jom cuba sekarang!

Cadangan Penyediaan

Pastikan semua bahan segar telah disediakan terlebih dahulu. Basuh dan potong dengan saiz yang seragam supaya bahan masakan dapat masak dengan seimbang. Semasa merebus tulang, periksa secara berkala keempukan daging dan tambah air jika perlu untuk memastikan daging empuk sepenuhnya.

Masa Penyediaan

Masa Penyediaan: 15 Minit

Sediakan dan potong semua bahan dengan cermat agar proses memasak dapat berjalan lancar dan cepat.

Masa Memasak: 90 Minit

Rebus daging bercampur tulang dengan perlahan untuk mendapatkan kelembutan optimum. Masa ini juga membolehkan bahan-bahan lain meresap bersama untuk menghasilkan kuah yang penuh rasa.

Jumlah Masa: 105 Minit

Gabungan masa penyediaan dan memasak memberikan anda hidangan sup yang sihat dan sedap, sesuai dinikmati bersama keluarga.

Bahan-Bahan Resepi Sup Daging Siam dan Tulang Lembu

Untuk Resepi Sup Daging Siam dan Tulang Lembuini, bahan-bahan yang diperlukan adalah seperti berikut: –

Bahan-Bahan Utama

• 1 kilo daging bercampur tulang lembu
• 6 biji kentang
• 3 biji tomato
• Jus perahan limau nipis secukupnya
• 1 pokok daun sup
• Garam secukup rasa
• Air secukupnya

Bahan-Bahan Tumis

• 3 sudu besar rempah sup
• 2 biji bawang merah
• 1 biji bawang besar
• 3 ulas bawang putih
• 1 inci halia
• 1 inci lengkuas
• 2 batang serai (dititik)
• 5 biji cili api – boleh tambah lagi untuk rasa pedas menyengat jika dikehendaki

*Untuk Resepi Sup Daging Siam dan Tulang Lembu, air perlu banyak sebab nak kena rebus tulang ni sampai dagingnya empuk , kena check daging untuk pastikan daging empuk atau belum jika tidak perlulah ditambah air dan terus rebus tulang lagi.

Cara Memasak Sup Daging Siam dan Tulang Lembu

Berikut adalah cara memasak Sup Daging Siam dan Tulang Lembuyang ditunjukkan langkah demi langkah.

1. Semua bawang , halia , lengkuas dikupas kulit dan dimayang halus
2. Kupas semua ubi kentang dan dipotong empat. Tomato juga dipotong 4.
3. Panaskan sedikit minyak dalam periuk dan tumis semua bawang tadi kemudian masukkan remaph sup.
4. Kacau semua bahan ini sampai wangi dan terus dimasukkan air yang secukupnya dalam periuk.
5. Masukkan serai, cili api dan semua tulang/daging , biarkan sampai mendidih.
6. Masukkan jus perahan limau nipis secukupnya ikut citarasa masing-masing kalau suka lagi masam tambah lagi jus limau nipis.
7. Masukkan garam dan kacau sup sekali-sekali sehingga daging masak serta menjadi empuk, kemudian boleh la dimasukkan semua ubi kentang.
8. Biarkan ubi kentang empuk dan baru la dimasukkan buah tomato.
9. Apabila buah tomato nampak layu boleh la ditutup api dapur dan tabur la daun sup yang sudah di potong halus ke dalam sup.
10. Siap untuk dihidang!

Tips Memasak dan Serving Suggestion

Untuk mendapatkan hasil yang sempurna dalam setiap semangkuk sup:

• Pastikan untuk menambah air secukupnya semasa proses rebusan.
• Kerap lakukan pemeriksaan keempukan daging untuk menentukan kelembutan yang diingini.
• Untuk serving, hidangkan sup panas bersama nasi putih atau roti, ditambah dengan taburan daun bawang dan perahan limau nipis untuk menambah cita rasa dan aroma yang menyegarkan.

Fakta Pemakanan per Hidangan

Berikut adalah anggaran fakta pemakanan untuk 1 mangkuk hidangan sup (anggaran berdasarkan jumlah hidangan daripada keseluruhan resepi). Harap maklum bahawa keperluan individu mungkin berbeza dan data berikut berfungsi sebagai panduan asas:

* % Nilai Harian (berdasarkan diet 2,000 kalori)

Kesimpulan Anda Wajib Cuba?

Resepi Sup Daging Siam dan Tulang Lembu ini adalah pilihan tepat bagi sesiapa yang menginginkan hidangan berkhasiat dan penuh kehangatan. Dengan panduan penyediaan yang mudah, masa memasak yang tersusun, serta tips berguna untuk memastikan setiap ramuan menyatu dengan sempurna, anda boleh menghasilkan sup yang memenuhi selera dan keperluan pemakanan keluarga. Cuba resepi ini dan rasai sendiri kelezatannya—jika anda mencari cara untuk menghidupkan semula tradisi masakan keluarga, inilah masanya untuk melakukannya!

Jom, bereksperimen dengan resepi ini dan kongsi pengalaman memasak anda dengan rakan dan keluarga!