Resepi Roti Manis Pandan

Roti Manis Pandan adalah pilihan terbaik untuk pencinta roti lembut dengan aroma pandan yang menggoda. Resepi ini bukan sahaja sesuai untuk sajian keluarga tetapi juga boleh dijadikan sumber pendapatan!

Masa Penyediaan

• Masa Penyediaan: 30 minit
• Masa Memasak: 25 minit
• Jumlah Masa: 55 minit

Cadangan Penyediaan

Roti Manis Pandan lebih enak dimakan bersama secawan kopi panas atau teh tarik. Tambahkan taburan kelapa kering untuk rasa lebih menarik!

Bahan-Bahan

Jom kita lihat bahan-bahan Resepi Roti Manis Pandan yang boleh menjana pendapatan anda.

Bahan Asas

• 11-gram yis*
• 1 cawan air suam*
• 6 sudu besar gula*
• 2 sudu besar susu tepung (optional)*

Bahan Utama

• 4 cawan tepung gandum**
• 2 sudu besar susu pekat**
• 2 sudu besar butter atau marjerin**
• 1 biji telur (dikacau rata)**
• 1 sudu besar perisa pandan**
• Secubit garam**
• Pewarna hijau (secukupnya)

Cara Memasak

Berikut adalah panduan menyediakan dan membakar Roti Manis Pandan seperti ditunjukkan dibawah:

1. Bahan-bahan bertanda * iaitu air suam, susu tepung, gula, yis dicampur sekali
2. Bahan-bahan tersebut dikacau dan biarkan selama 5 minit atau sehingga yis naik.
3. Bahan-bahan bertanda ** seperti tepung gandum, susu pekat, butter, telur, perisa pandan, pewarna hijau dan garam digaul sebati.
4. Kemudian bahan-bahan bertanda ** perlu dimasukkan air bancuhan yis dan uli sehingga tidak melekat ditangan.
5. Uli lebih kurang 25-30 minit (untuk memudahkan proses uli adunan, anda boleh menggunakan bread maker atau mixer).
6. Biarkan adunan mengembang 2 kali ganda dalam keadaan bertutup ataupun selama 1 jam.
7. Apabila adunan sudah kembang, tumbuk-tumbukkan adunan untuk membuang angin yang terdapat pada adunan.
8. Selepas itu, uli sekejap 2-3 minit.
9. Buat bentuk bulat-bulat dan susun dalam loyang yang di sapu sikit dengan butter.
10. Biarkan lagi dalam 15 minit supaya doh/adunan kembang dan selepas itu boleh sapu telur di permukaan roti.
11. Bakar suhu 170°c selama 20-25 minit bergantung kepada oven masing-masing.

Penyediaan Akhir

1. Setelah masak, biarkan roti sejuk sedikit sebelum disajikan panas.

Tips Berguna

• Gunakan yis yang masih aktif untuk memastikan roti naik dengan sempurna.
• Pastikan doh diuli cukup lama untuk mendapatkan tekstur roti yang lembut dan gebu.
• Sapu telur pada permukaan sebelum membakar supaya roti berkilat dan lebih menarik!

Fakta Pemakanan per Hidangan

Maklumat ini adalah berdasarkan 1 keping roti daripada jumlah kira-kira 12 keping.

Nilai Harian adalah berdasarkan diet 2,000 kalori. Keperluan individu mungkin berbeza.

Kesimpulan

• Roti Manis Pandan adalah pilihan yang sempurna untuk hidangan ringan yang lazat dan beraroma.
• Teknik penyediaan doh dan proses pengembangan yang tepat menghasilkan tekstur yang lembut dan gebu.
• Hidangan ini sesuai untuk dijadikan sumber pendapatan atau sebagai sajian istimewa untuk keluarga anda!