Sedapnya Resepi Ayam Goreng Sambal Ala Korea

Resepi ayam goreng sambal ala Korea mempunyai kesedapan rasa yang meletop-letop. Diajar cara menumis dan menyediakan menu viral ini. Selamat mencuba!

Bahan-Bahan Resepi Ayam Goreng Sambal Ala Korea

Resepi ayam goreng sambal ala Korea sangat sedap sekali. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan iaitu terdiri daripada bahan untuk ayam goreng dan bahan tumisan.

Bahan untuk Ayam Goreng

• 300-gram drumet ayam* – cuci bersih dan tos
• 1 sudu teh serbuk lada hitam*
• 1 sudu besar serbuk cili*
• 1 sudu teh garam*
• 1 cawan tepung jagung
• Minyak masak – untuk menggoreng dan menumis

Bahan Tumisan

• 4 ulas bawang putih – cincang halus
• ½ biji bawang besar – dadu halus
• 2 sudu besar chili flakes
• 1 sudu besar sos cili
• 2 sudu besar gula
• 2 sudu besar air asam Jawa
• Garam secukup rasa

Cara Memasak Ayam Goreng Sambal Ala Korea

Resepi Ayam Goreng Sambal Ala Korea mudah disediakan dengan mengikuti cara-cara memasak seperti di bawah.

1. Ayam diperapkan bersama bahan perapan yang bertanda * dan kemudian digaul dengan tepung jagung.
2. Seterusnya, panaskan minyak dalam kuali dan gorengkan ayam yang diperap hingga garing. Angkat dan ketepikan.
3. Keluarkan sebahagian minyak dan tinggalkan sedikit di dalam kuali.
4. Tumiskan bawang putih dan bawang merah hingga wangi dan masukkan chili flakes.
5. Selepas itu, masukkan sos cili dan kacau rata hingga sebati. Jika terlalu garing tambahkan sedikit air.
6. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
7. Masukkan air asam Jawa dan kacau rata sehingga kuah sedikit pekat.
8. Akhir sekali, masukkan ayam yang telah digoreng tadi.
9. Gaul rata, angkat dan terus hidang.

Petua Memasak Nordiyana: Sebelum ayam digoreng, ayam haruslah digaul dengan tepung jagung supaya ayam garing apabila digoreng.