Resepi Nasi Ayam Homemade – Nikmati Rasa Seperti di Restoran

Nasi Ayam Homemade adalah pilihan sempurna untuk disediakan di rumah! Hidangan ini menggabungkan nasi yang harum, ayam yang berjus, sambal yang pedas, dan sup yang menyegarkan, menjadikannya menu kegemaran keluarga. Ikuti resepi mudah ini untuk menghasilkan hidangan yang pasti memikat selera!

Bahan-Bahan

Bahan-Bahan Utama

Untuk Ayam:

• 1 ekor ayam (dipotong kecil)
• 3 ulas bawang putih (dikisar)
• 1 inci halia (dikisar)
• 2 sudu besar kicap manis
• 1 sudu kecil serbuk lada hitam
• 1 sudu besar minyak bijan

Untuk Nasi:

• 2 cawan beras (dibasuh bersih)
• 3 ulas bawang putih (dicincang halus)
• 1 inci halia (diketuk)
• 2 sudu besar minyak ayam (atau minyak masak)
• 3 cawan air rebusan ayam

Untuk Sup Ayam:

• Air rebusan ayam (daripada masakan ayam)
• 1 batang saderi (dipotong kecil)
• Garam dan lada putih secukup rasa

Untuk Sambal:

• 5 biji cili merah (dikisar)
• 2 ulas bawang putih (dikisar)
• 2 sudu besar cuka
• 1 sudu besar gula
• Garam secukup rasa

Cara Penyediaan

Cara Masak Nasi Ayam yang Sedap

Berikut adalah cara masak Resipi Nasi Ayam Homemade Marvelous: –

1. Basuh beras dan toskan.
2. Masukkan butter sedikit dan tumiskan 4 sekawan dengan bawang putih, merah dan halia yang dah ditumbuk halus.
3. Bila bahan tumis tadi sudah naik bau, masukkan pula beras.
4. Masukkan air dan masukkan kiub ayam.
5. Masakkan nasi seperti biasa.

Cara Masak Kuah Sup

Untuk memasak kuah sup Nasi Ayam Homemade ini pula, caranya adalah seperti dibawah: –

1. Tumiskan dengan bahan bahan diatas.
2. Masukkan bahagian tulang, tengkuk dan kaki ayam tadi.
3. Masukkan air, sup bunjut dan perasakan dengan garam.
4. Didihkan semua hingga masak.

Cara Kuah Sos Cili

Sos cili mestilah mempunyai rasa yang sedap. Berikut adalah cara memasak sos cili Nasi Ayam Homemade dengan hanya 3 langkah mudah seperti dibawah: –

1. Blend kan cili besar beberapa biji. Masukkan sekali bawang putih. Jangan banyak sangat guna bawang putih nanti rasa pahit pada sos cili.
2. Letakkan sedkit gula dan garam. Perasakan dulu.
3. Didihkan kuah sehingga sos masak.

Cara Goreng Ayam

Untuk Resepi Nasi Ayam Homemade ini, cara menggoreng ayam adalah mengikut langkah dibawah: –

1. Ayam yang sudah siap dibasuh perlu dibiarkan kering seketika supaya air basuhan tadi tidak melekat pada ayam.
2. Gaulkan sedikit dengan serbuk secukup rasa. *Kunyit tidak perlu diletakkan ya nanti lain jadinya dan tidak sedap.
3. Kalau dapat, perap dulu ayam tu dengan serbuk secukup rasa sebelum masak yang lain lain.
4. Masa hendak makan baru siram dengan kicap cair tu ye.
5. Dah siap semua boleh tabur nasi dan ayam goreng dengan daun sup dan nasi.

Tips

Untuk Ayam Homemade yang Lebih Lazat:

• Gunakan ayam kampung untuk rasa yang lebih autentik.
• Simpan air rebusan ayam untuk dijadikan stok tambahan.

Serving Suggestions

• Hidangkan nasi bersama ayam, sambal, dan semangkuk sup di sebelah.
• Lengkapkan hidangan dengan hirisan timun dan daun bawang.

Nutrition Breakdown (Approximate Per Serving)

(Based on standard serving size)

Sumber: Saleha Maarof