Resepi Nasi Kabsah Ayam Chef Ammar
Resepi Nasi Kabsah Ayam adalah sajian Timur Tengah yang terkenal dengan aroma rempahnya yang memikat serta tekstur nasi Basmathi yang lembut. Resepi dari Chef Ammar ini sangat sesuai untuk hidangan istimewa bersama keluarga!
Pengenalan
Resepi Nasi Kabsah Ayam Chef Ammar adalah yang terbaik dan anda boleh menggunakan rempah keluaran beliau. Beliau telah mengeluarkan rempah asli bagi masakan Arab yang diciptanya sendiri. Peminat Chef Ammar, kini anda boleh membeli/menempah rempah nasi arab Chef Ammar secara online. Setakat ini ada lima jenis rempah yang dihasilkan iaitu rempah Mandi, rempah Bukhari, rempah Kabsah, rempah maklubah dan rempah Beriani.1 botol rempah Chef Ammar boleh digunakan untuk memasak 10 kg nasi. Chef Ammar “Spices” ini boleh juga digunakan untuk memasak lauk ayam, daging dan juga ikan. Sangat mudah. Chef Ammar’s Spices, no MSG, no Flour, no Preservatives, no Additives, no Artificial Colorings.
Masa Penyediaan
- Masa Penyediaan: 30 minit
- Masa Memasak: 45 minit
- Jumlah Masa: 1 jam 15 minit
Cadangan Penyediaan
Hidangkan Resepi Nasi Kabsah Ayam Chef Ammar bersama salad segar, sos cili Arab, dan hirisan timun serta tomato untuk pengalaman makan yang lebih autentik!
Bahan-Bahan
Berikut adalah bahan-bahan Resepi Nasi Kabsah Ayam Chef Ammar:
Bahan Utama
- 1 kg beras Basmathi
- 1 ekor ayam (dipotong 12 bahagian)
- 3 biji bawang besar (dicincang halus)
- 7 ulas bawang putih (dicincang halus)
- Minyak zaitun (untuk menumis)
- 2 sudu besar rempah Kabsah Chef Ammar
- 1 biji tomato (dipotong dadu)
- Secubit saffron (direndam dalam ¼ cawan air panas selama 2 jam)
- Garam secukup rasa
Cara Memasak
Berikut adalah cara membuat Resepi Nasi Kabsah Ayam Chef Ammar yang ditunjukkan langkah demi langkah.
Tumisan Asas
- Tumis bawang dan cili hijau yang telah dimayang sampai wangi.
- Masukkan rempah Kabsah Chef Ammar dan kacau sehingga terbit minyak dan aroma rempah keluar.
- Boleh juga ditambah setengah cawan susu cair.
Penyediaan Ayam
- Masukkan ayam ke dalam periuk dan masak sehingga air ayam hampir kering.
- Tambahkan tomato dan biarkan ayam meresap dengan rasa rempah.
Masak Nasi
- Masukkan beras Basmathi yang telah dibasuh bersama air secukupnya. Tambahkan garam dan biarkan nasi masak dengan api kecil.
Penyediaan Akhir
- Setelah nasi masak, taburkan sedikit minyak sapi dan renjiskan air saffron ke atas nasi untuk warna dan aroma yang lebih menggoda.
- Hidangkan panas bersama salad segar dan sos cili Arab.
Tips Berguna
- Gunakan rempah Kabsah berkualiti tinggi untuk rasa yang lebih autentik dan kaya.
- Biarkan nasi mereneh dengan api kecil supaya lebih gebu dan tidak melekat.
- Tambahkan kacang badam panggang dan kismis sebagai hiasan untuk rasa lebih menarik!
Fakta Pemakanan per Hidangan
Maklumat ini adalah berdasarkan 1 pinggan nasi Kabsah daripada jumlah kira-kira 6 pinggan.
| Komponen Pemakanan | Nilai per Hidangan (1 Pinggan) | % Nilai Harian |
|---|---|---|
| Kalori | 350 kcal | 18% |
| Protein | 15 g | 30% |
| Lemak | 12 g | 18% |
| Karbohidrat | 40 g | 13% |
| Gula | 9 g | 18% |
| Serat | 6 g | 24% |
| Sodium | 450 mg | 19% |
*Nilai Harian adalah berdasarkan diet 2,000 kalori. Keperluan individu mungkin berbeza.*
Kesimpulan
- Nasi Kabsah Ayam adalah hidangan Timur Tengah yang kaya dengan rasa dan tekstur yang menggoda.
- Teknik penyediaan yang tepat memastikan ayam empuk dan nasi gebu dengan aroma rempah yang sempurna.
- Hidangan ini sesuai untuk seisi keluarga dan pasti menjadi pilihan utama dalam majlis istimewa!
Sumber: kurmamehr.com
