Resepi Shellout Seafood Santai
Kepada sesiapa yang mencari- cari Resepi Shellout Seafood Santai, jom kita tinjau-tinjau resepi ini. Dapatkan cara memasak shellout seafood supaya semua bahan masak dengan cukup sempurna sekali.
Bahan-Bahan
Berikut adalah bahan-bahan Resepi Shellout Seafood Santai Sedap Mudah Viral yang menjadi siulan ramai. Anda boleh lebihkan bahan seafood dalam resipi shellout ini.
- 3 ekor ketam,
- 300 gram udang laut
- 300 gram kerang
- 200 gram kupang
- 200 gram kepah
- 10 ulas bawang merah
- 5 ulas bawang putih
- 1 genggam cili kering – direbus
- 6 biji cili api (optional)
- 3 incik halia sebesar ibu jari
- 3 batang serai
- 3 keping asam keping
- 2 tangkai daun kari
- 5 helai daun limau purut
- 3 sudu besar sos cili
- 4 sudu besar sos tiram
- 5 sudu besar serbuk kari
- 2 sudu besar serbuk kunyit
- 2 sudu besar serbuk cili
- 3 sudu serbuk pati ayam/ 3 ketul kiub pati ayam (tidak perlu letak garam lagi kerana stok ayam memang sediada masin)
- 1 sudu kecil gula
- Sedikit Ajinomoto
- 1 ikat sayur brokoli
- 5 batang babycorn
- ½ biji bunga kubis
- ½ biji carrot – dicelur jangan sampai lembik
- 3 batang jagung -dikerat 3 bahagian
Cara Memasak
Walaupun bahan-bahan Resepi Shellout Seafood Santai Sedap Mudah Viral agak banyak, namun cara penyediaannya agak mudah seperti anda boleh lihat dibawah.
- Rebus jagung sehingga lembut.
- Kisar bawang merah, bawang putih, halia, 2 batang serai, ciliapi, cili kering hingga halus.
- Rebus seafood dan air rebusan seafood jangan buang.
- Panaskan minyak masak dan masukkan 1 batang serai yang diketuk.
- Masukkan semua bahan kisar dan masak sampai pecah minyak.
- Bila sudah pecah minyak, masukkan 4 senduk air rebusan seafood dan masak sampai pecah minyak.
- Selepas itu, masukkan lagi air rebusan seafood dan ulangi langkah 6 sehingga air rebusan seafood habis.
- Masukkan asam keping, sos cili, sos tiram, serbuk kari, serbuk cili, serbuk kunyit, serbuk pati ayam @ kiub pati ayam.
- Masukkan pula daun limau purut dengan daun kari.
- Masukkan seafood dan gaul bagi rata.
- Masukkan sayur tadi dan gaul.
- Siap untuk dihidangkan.
Credit: Zubaidah Zue’ha
