Resipi Kuih Bingka Ubi yang Original
Resipi Kuih Bingka Ubi adalah kuih tradisional melayu yang dibakar terlebih dahulu. Dengan teksturnya yang lembut dan rasanya yang lemak-lemak manis menjadi kegemaran ramai.
Kuih ini banyak dijual tetapi untuk mendapatkan rasa ori amat susah Orang yang membuat kuih ini harus mengikut resipi dengan sebaik-baiknya tanpa mengurangkan apa-apa bahan.
Berikut adalah resipi yang anda perlu cuba buat dirumah. Jangan malu untuk mencuba apa sahaja resipi kerana amalan memasak dirumah dapat mengawal kandungan garam, gula dan perisa yang masuk ke dalam badan kita. Selamat menjamu selera dengan kuih tradisional. Memang terbaik untuk anda cuba buat sendiri dirumah.
Bahan-Bahan
Ini adalah bahan-bahan Bingka Ubi yang sedap dan lazat ini seperti dibawah: –
- 4 cawan ubi yg telah diparut
- 1 1/2 cawan gula pasir *boleh juga menggunakan gula kastor.
- 2 cawan santan (Santan kotak pun boleh juga dengan sukatan 1 kotak santan + 1 cawan air).
- Sedikit pewarna kuning.
- Sedikit garam.
- 2 helai daun pandan yang disimpul
Cara Penyediaan
Cara membuat Kuih Bingka Ubi adalah seperti berikut: –
- Campurkan semua bahan dan gaul sebati.
- Masukkan dalam loyang.
- Letakkan sedikit minyak masak pada loyang bagi mengelakkan kuih melekat dengan loyang.
- Bakar pada suhu 180°c selama 1 jam atau sehingga masak.
Did you know?
Daun pandan digunakan untuk Resipi Kuih Bingka Ubi Tradisional Melayu bagi menaikkan aroma sesuatu kuih atau gulai yang anda ingin masak. Ia juga membuatkan hidangan menjadi sedikit wangi. Tidak perlu banyak helai daun pandan, memadai hanya satu atau 2 helai daun pandan bagi menaikkan aroma sesuatu masakan dan kuih yang kita hasilkan nanti.
Credit recipe to: Muza Muzawati
