Resepi Ayam Masak Bawang Che Nom

Cuba resepi Ayam Masak Bawang Che Nom yang menggabungkan rasa bawang goreng dengan rempah ratus Melayu yang kaya. Sesuai untuk hidangan keluarga atau jamuan makan malam. Pastikan untuk mencuba resepi ini dan nikmati kelazatannya bersama orang tersayang!

Masa Penyediaan

• Masa Penyediaan: 15 minit
• Masa Memasak: 45 minit
• Jumlah Masa: 1 jam

Cadangan Penyediaan

Gunakan bawang besar yang segar untuk rasa lebih manis. Hidangkan ayam ini bersama nasi panas, ulam-ulaman dan sambal untuk sajian lengkap.

Bahan-Bahan

Ayam Masak Bawang Che Nom Finger Licking Good ini diolah dan diangkat menjadi sebuah resepi terbaik yang anda mesti cuba buat di rumah. Bahan-bahannya adalah ditunjukkan seperti berikut:

Bahan Rempah 4 Sekawan

• 1 batang kayu manis
• 2 kuntum bunga lawang
• 4 biji buah pelaga
• 3 kuntum bunga cengkih

Bahan Kisar Halus

• 2-3 ulas bawang putih
• 1 inci halia
• 1 biji bawang besar

Bahan Bawang Goreng

• 2 biji bawang besar

Bahan Lain

• 1 ½ cawan minyak masak
• ½ ekor / 800g ayam
• 1 sudu kecil garam
• 1 sudu kecil serbuk kunyit
• 2 helai daun pandan
• 1 tangkai daun kari
• 1 ½ sudu besar serbuk cili
• 1 sudu besar serbuk kari daging
• ½ sudu kecil serbuk jintan manis
• 1 sudu kecil serbuk jintan putih
• ½ sudu kecil serbuk garam masala
• 2 sudu besar sos cili
• 1 sudu besar sos tiram
• 2 sudu besar sos tomato
• Air tapisan bahan kisar halus
• Garam secukup rasa

Cara Menyediakan

Langkah Demi Langkah

1. Kisar Bahan
   Kisar bahan bawang putih, halia, dan bawang besar hingga halus. Ketepikan.
2. Persediaan Ayam
   Bersihkan ayam, potong kecil, lumurkan dengan serbuk kunyit dan garam. Goreng hingga masak, kemudian ketepikan.
3. Persediaan Bawang Goreng
   Potong bawang besar secara nipis dan goreng hingga keemasan. Simpan untuk digunakan kemudian.
4. Tumis Bahan-Bahan Lain
   Panaskan minyak masak dan tumiskan rempah 4 sekawan hingga naik bau. Tambahkan daun pandan dan daun kari untuk aroma tambahan.
5. Masukkan Bahan Kisar
   Tumis bahan kisar halus hingga pecah minyak. Tambahkan serbuk cili, serbuk kari daging, jintan manis, jintan putih, garam masala, sos cili, sos tiram, dan sos tomato. Kacau hingga sebati.
6. Masak Ayam
   Masukkan ayam yang telah digoreng dan gaulkan bersama bahan tumis. Masukkan sedikit air tapisan bahan kisar halus dan masak hingga ayam menyerap kuah.
7. Tambahkan Bawang Goreng
   Masukkan bawang goreng dan kacau hingga sebati. Masak seketika, kemudian angkat dan hidangkan.

* Untuk lebih kepastian mengenai Ayam Masak Bawang Che Nom Finger Licking Good, anda boleh rujuk cara menggoreng di YouTube Channel Che Nom.

Tips Berguna

• Gunakan Minyak Secukupnya
  Tumis dengan minyak secukupnya untuk memastikan rempah ditumis dengan sempurna.
• Bawang Goreng Rangup
  Pastikan bawang digoreng hingga keemasan untuk rasa yang lebih sedap.
• Tambahkan Perasa
  Sesuaikan tahap masin dan pedas mengikut citarasa anda.

Serving Suggestion

Hidangkan Ayam Masak Bawang Che Nom dengan nasi putih, sup kosong, dan sambal belacan untuk pengalaman makan yang lebih lengkap.

Fakta Pemakanan Per Hidangan

Saiz Hidangan: 1 ketul ayam daripada 8 bahagian

**Nilai Harian adalah berdasarkan diet 2,000 kalori. Keperluan individu mungkin berbeza.**

Kesimpulan

Ayam Masak Bawang Che Nom adalah hidangan yang kaya dengan aroma dan rasa yang memikat. Cuba resepi ini dan ikuti tips di atas untuk hasil yang sempurna. Hidangan ini pasti akan menjadi pilihan utama keluarga anda. Jadikan hari ini lebih istimewa dengan resepi klasik ini!

Credit recipe: Che Nom