Resepi Bihun Kuah Bakso

Ketahui rahsia menyediakan Bihun Kuah Bakso asli dari Jakarta. Resepi mudah ini menggabungkan bakso yang kenyal, bihun yang lembut, dan kuah yang kaya dengan rasa asli. Jom cuba hari ini dan rasai keenakannya!

Apa yang Membuatkan Bihun Kuah Bakso dari Jakarta Istimewa?

Bihun Kuah Bakso adalah hidangan tradisional yang cukup popular di Indonesia, khususnya di Jakarta. Dengan sup berasaskan tulang yang penuh rasa, bebola daging yang kenyal, dan bihun yang lembut, hidangan ini memberikan kepuasan dalam setiap suapan.

Keunikan Hidangan Ini

• Rasa Asli Jakarta: Gabungan rempah dan bahan tradisional mencipta rasa yang autentik.
• Bakso Buatan Sendiri: Bebola daging kenyal yang menjadi jiwa hidangan ini.
• Kuah yang Kaya dan Aromatik: Dimasak perlahan dengan bahan segar untuk rasa terbaik.

Masa Penyediaan

• Masa Penyediaan: 20 minit
• Masa Memasak: 30 minit
• Jumlah Masa: 50 minit

Bahan-Bahan Resepi Bihun Kuah Bakso dari Jakarta

Bahan Kuah Bakso (Untuk bihun)

• 100-gram bihun (dicelur hingga lembut)
• 100-gram kobis (dihiris halus)
• 1 batang daun sup (dihiris kecil)
• Bawang goreng (secukupnya untuk taburan)
• 1 sudu besar sos cili

Bahan Kuah

• 200-gram bebola daging (siap dibeli)
• 2-liter air
• Garam dan gula secukup rasa

Bahan Kisar

• 1 biji bawang besar*
• 6 ulas bawang putih*
• 3 biji buah keras (ditumbuk dahulu)*
• 2 inci halia*
• 1 sudu teh lada hitam*

*Kisar semua bahan hingga halus kemudian masak hingga pekat.

Bahan Sambal Kicap

• 10 biji cili padi
• 5 ulas bawang putih
• Kicap secukup rasa

Cara Memasak Bihun Kuah Bakso dari Jakarta

Cara Memasak Kuah

1. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga wangi dan garing.
2. Masukkan air dan perasakan dengan garam serta gula dengan secukupnya.
3. Tambahkan bebola daging dan masak hingga mendidih, ketepikan.

Cara Menghidang

1. Masukkan bihun, kobis, daun sup, bawang goreng dan sos ke dalam mangkuk.
2. Sendukkan kuah dan bebola daging dengan secukupnya.
3. Sedia untuk dinikmati.

Tips Memasak Bihun Kuah Bakso

• Gunakan bihun berkualiti tinggi agar tidak mudah hancur ketika dimasak.
• Rendam bihun dalam air suam untuk mempercepat proses pelembutan tanpa terlalu lembik.
• Masak sambal kicap dengan api kecil untuk memastikan rasa cili menyerap sepenuhnya.

Fakta Pemakanan per Hidangan

Maklumat ini adalah berdasarkan 1 mangkuk bihun kuah bakso daripada jumlah kira-kira 4 mangkuk.

*Nilai Harian adalah berdasarkan diet 2,000 kalori. Keperluan individu mungkin berbeza.*

Mengapa Resepi Bihun Kuah Bakso Wajib Cuba?

• Bihun Kuah Bakso adalah sajian yang ringkas tetapi penuh dengan rasa yang menyegarkan dan beraroma.
• Teknik penyediaan kuah dan sambal yang tepat menghasilkan hidangan yang sempurna untuk dinikmati setiap hari.
• Hidangan ini sesuai untuk keluarga anda dan pasti menjadi pilihan utama yang lazat dan menyelerakan!